Laurbærte: hva er fordelene og hvordan du tilbereder den
Laurel er en av de plantene som er kjent i århundrer og brukt både i matlaging og som ingrediens for tilberedning av naturmidler. For de gamle romerne var det et av symbolene for triumf, mens bladene i dag brukes til fremstilling av urtete og laurbærbladet bidrar også til å forbedre fordøyelsen: Hvis du lider av hoven mage, kan du se videoen for å finne ut hvilken mat som er riktig å spise.
Egenskapene til laurbæren
Laurbær (eller Laurus nobilis) er en plante som tilhører familien Lauraceae og det er en busk typisk for Middelhavsområder hvis mørkegrønne blader er veldig velduftende; fra laurbærplanten (spesielt fra bladene og bærene) fås en essensiell olje som er høyt verdsatt for sine aperitifegenskaper, det vil si at den stimulerer appetitt, fordøyelse og karminativt. Av denne grunn brukes den ofte for å motvirke smerter pga. kolikk og lindrer magesykdommer, for å hjelpe fordøyelsen og tømme magen.
Laurbær og bær inneholder en essensiell olje i forskjellige prosentandeler: mens bladene har en konsentrasjon mellom 1%og 3%, når bærene opptil 10%, noe som gjør dem mer nyttige i tilfelle influensaproblemer. Denne essensielle oljen består av geraniol, cineol, eugenol, terpineol, phellandrene og eukalyptol, alle naturlige stoffer.
Se også
Kjent siden antikken (det er ikke tilfeldig at det var den hellige planten til guden Apollo og hans far Aesculapius), laurbær er rik på aktive ingredienser som er gunstige for helsen vår. Disse inkluderer eugenol og limonen som har antiseptiske, antioksidant- og fordøyelsesegenskaper, mineralsalter (inkludert kalium, kalsium, mangan, sink, selen, kobber og magnesium), vitamin A og vitamin C, utmerket for å styrke immunsystemet, bekjempe betennelse og influensa .
Laurel er en av de plantene som ofte finnes i hagen: blomstene er ikke de vakreste, men den fordelaktige virkningen for helsen gjør den til en verdifull alliert både på kjøkkenet (den brukes i mange oppskrifter) og i urtemedisin. I urteverdenen er faktisk egenskapene til laurbærinfusjoner velkjente, faktisk regnes det som en virkelig kur.
Hvordan tilberede laurbærte og essensiell olje
Oppskriften på å lage laurbærte:
Hakk noen tørkede laurbærblader og ha dem i en kopp kokende vann. La det trekke i minst fem minutter, sil deretter over i væske og søt det om nødvendig med honning.
Urte skal drikkes varmt, helst før du skal sove.
Oppskriften på tilberedning av essensiell olje for ekstern bruk:
- 50 gr. av laurbærbærpulver
- 250 ml. av olivenolje
Legg bærpulveret i en glassburk med et lufttett lokk, hell deretter olivenoljen over og lukk glasset. Oppbevar det på et varmt sted (i nærheten av ovnen eller radiatoren) i 30 dager. Rist glasset alle En gang i måneden har bestått, bruk den for å filtrere bare den nødvendige mengden.
Løvbladolje brukes vanligvis over slag, blåmerker og traumer, eller den kan også spres på brystet og ryggen for å berolige akutt bronkitt og rolige hosteanfall.
Laurel hjelper fordøyelsen
Laurbærplanten er kjent for å fremme fordøyelsen, faktisk er den også mye brukt for å lindre kramper på grunn av matforgiftning.Den er vanligvis tatt i form av urtete, tilberedt ganske enkelt ved å infisere noen tørre blader i en kopp kokende vann ... Denne infusjonen har en kraftig fordøyelses-, fermenterende og stimulerende effekt: den tømmer magen og reduserer følelsen av tretthet.
Bruk laurbærblad for å bekjempe forkjølelse og influensa
Laurel er også kjent for fordelene den gir mot influensa og forkjølelse. Den viktigste egenskapen i denne forstand er den diaforetiske, det vil si svette stimulerende, nyttig ved feber og influensa. Laurel er også en utmerket slimløsende, faktisk er det indikert for å eliminere bronkial katarr og løse hoste. Vanligvis for å styrke immunsystemet brukes det i form av urtete eller eterisk olje påført huden.
Ikke overraskende er laurbærblad en viktig kilde til vitamin C, nyttig i tilfeller av influensa og for å bekjempe virus og bakterier. Tilstedeværelsen av vitamin A gjør derfor denne planten i stand til å opprettholde god helse for syn, hud og neseslimhinner. Videre hjelper mineralsaltene i det å holde blodtrykk og hjertefrekvens under kontroll.
Ved hoste, feber og influensa kan du også ta en urtete to ganger om dagen. Den tilberedes ved å sette to eller tre ferske hakkede laurbærblader i en kopp kokende vann, deretter hvile i fem minutter og til slutt filtreres væsken.
Alle fordelene med laurbær
- Laurinsyren i bladene har naturlige avstøtende egenskaper mot insekter og parasitter.
- Noen dråper laurbærolje og en håndfull blader i vannet gjør badet velduftende og revitaliserende.
- Eterisk olje er gunstig i tilstander av nervøs tretthet og mot hodepine.
- For å parfyme rommet, hell 5 dråper eterisk olje av laurbær i en aromatisk diffusor for rom.
- For å desinfisere luften i rommet fra virus og bakterier, hell noen dråper laurbær eterisk olje i en essensbrenner.
- Laurel er et utmerket naturlig middel for å rense og avgifte leveren. De aktive ingrediensene i bladene har faktisk også hepatobeskyttende egenskaper.
- Løvbladinfusjonen kan brukes som en siste skylling for håret for å motvirke utbrudd av flass.
Laurel for å lindre revmatisme
Laurbærplanten kan også brukes til å tilberede laurbærolitt, som er en laurinolje som har en kraftig antiinflammatorisk, hemostatisk og astringerende effekt.Oleolitten (som brukes til ekstern bruk) er ekstremt effektiv for å lindre smerter på grunn av revmatisme, leddgikt og muskelsmerter, anbefales det også ofte etter lange perioder med lem i gips og etter å ha fått et traume eller blåmerker.
Kontraindikasjoner av laurbær
Blant de naturlige infusjonene er laurbær en av de som aldri kan mangle fordi det er en plante som ofte finnes i hagen og som har mange fordelaktige egenskaper for helsen. Disse plantene med fordøyelses- og rensende virkning brukes i de mest kjente oppskriftene på italiensk mat og for organismens velvære. Laurel har ingen spesielle kontraindikasjoner, men for noen predisponerte personer kan kontakt med eterisk olje eller med bladene forårsake dermatitt.
Vanligvis anbefales det ikke å gi infusjoner av løvblad til barn under seks år fordi denne planten kan utløse allergiske reaksjoner; selv gravide bør konsultere legen sin før de tar urtete eller laurbærbaserte produkter. Blant kontraindikasjonene ved massiv bruk av laurbær finner vi døsighet, kvalme og oppkast.
