Hvorfor kjøpe en støpejernsgryte?
Hvis du synes det er på tide å kjøpe nytt kokekar, er det noen forslag.
Støpejernsgryten kommer tilbake fra fortiden, og vi lurer på hvorfor det tok så lang tid. Perfekt for tilberedning av alle typer retter. Komfyr eller induksjonstopp, ovn, garanterer deg en fullstendig kontrollert matlaging. For å hjelpe deg med å velge riktig gryte for deg, her er alle grunnene til at du bør velge en støpejernsgryte.
Fordelene med kokekar i støpejern
Når du bestemmer deg for å gjøre en ny investering, er det godt å vurdere fordelene med kjøpet du vil gjøre.
Kjøkkenutstyr i støpejern er litt dyrere enn det vanlige kokekaret i stål, men tilbyr utallige ekstra fordeler.
Først av alt, takket være deres non-stick-egenskap, lar de deg lage mat med mindre fett, vare livet ut og la deg smøre, steke, gryte og til og med grille og steke.
Med bare en gryte kan du utføre alle disse typer matlaging perfekt.
I tillegg, takket være den "utmerkede varmespredningen, blir maten tilberedt jevnt, noe som er nyttig når du tilbereder en kjøttrett.
Du vil kunne eksperimentere med forskjellige måter å lage mat på, selv på åpen flamme, og bruke den i stedet for grillen eller stekeformene.
Sist, men ikke minst, den sentimentale faktoren!
En støpejernsgryte på kjøkkenet ditt vil minne deg om bestemors hus, med alle de sunne og kjærlig tilberedte rettene fra før!
Betydningen av form og størrelse
Hvis du ofte tilbereder kjøtt eller fisk, velger du en oval form. Den er virkelig ideell for ovner, gitt sin motstand mot høye temperaturer.
Den ovale formen tilpasser seg perfekt til fiskens form, kyllingen, fileten, og dette gjør at maten kan tilberedes jevnt: varmen sprer seg fra topp til bunn og støpejern beholder den i grytens vegger , slik at maten kan tilberede retten din til perfeksjon, som den til en ekte kokk!
Staub oval støpejernsgryte
De fleste støpejernspanner selges med lokk.
Også i emaljert støpejern med stor visuell effekt. Dessuten vil vekten sørge for at varmen ikke slipper ut av gryten, slik at dampen kan lage mat fra innsiden og etterlate maten fuktig.
Hvis du derimot foretrekker å se hvordan parabolen tilbereder, anbefaler vi et universelt glasslokk, som dette fra Ballarini, som lar deg kontrollere tilberedningsprosessen og tilpasse seg perfekt til gryten din.
Avrundet glassdeksel Ballarini 24 cm
Kjøp 32 cm -versjonen
Kjøp 20 cm -versjonen
Allsidigheten
Med støpejernsgryten er mange typer matlaging mulig: Braisert, stekt, stuet og selvfølgelig kokt.
Faktisk, selv om gryten er egnet for alle typer retter, er det å foretrekke å bruke den til tregere matlaging. Det er da den vil gi sitt beste. For eksempel, ikke nøl med å tilberede en god kalvekjøttgryte eller en deilig risotto. Tilsett vann i oppskriften og la det småkoke på svært lav varme. Dampen gjør at maten kan tilberedes forsiktig og dine retter. vil være anbud på det riktige punktet.
Et dekorasjonsobjekt med moderne design
Selv om potten lar oss gjenoppdage smaken av vår barndom, er den absolutt ikke å betrakte som utdatert.Tvert imot kan det være veldig moderne, takket være designen og flere fargevalg. Kjøkkenutstyr i støpejern kan også brukes som pyntegjenstander når det ikke er i bruk.
Du vil ha muligheten til å velge mellom et mangfold av farger, fra rosa til oransje, gjennom en svart eller grå farge. Det er opp til deg å bestemme hvordan du skal pynte kjøkkenet og oppvasken.
Staub støpejernsgryte
En langsiktig investering
Hvis du husker besteforeldrenes støpejernsgryte, vet du at det du kjøper blir laget på samme måte. Det er så motstandsdyktig og av kvalitet at produksjonen ikke har endret seg gjennom tiårene. Det er et så pålitelig produkt at noen merker garanterer det for livet! Blant de beste er Kela, Le Creuset (merke som brukes på kjøkkenene til Masterchef og La prova del cuoco), Staub, Agnelli.
I tillegg er emaljert støpejern kjent for å være et sunt og langvarig materiale.
Det viktige er aldri å legge det i oppvaskmaskinen for å bevare dets vedheft.
For å rengjøre det, bare kok opp litt vann med grovt salt.
Kela støpejernsgryte
En for hvert budsjett
Kjøkkenutstyr i støpejern har en veldig bred prisklasse. Det kan variere fra noen få titalls euro, opp til over to hundre euro. Husk at budsjettet du har tenkt å investere må være relatert til bruken du vil gjøre av det.
Selv for vanlig bruk kan du imidlertid finne flotte produkter for mindre enn hundre euro. Enten du er glad i god hjemmelaget mat eller nettopp har begynt på kjøkkenet, er gryten veldig enkel å bruke.
Tydeligvis, når du går over 100 euro, vil støpejernsgryten din være mer pålitelig. Men generelt gir de fleste produktene på markedet utmerket valuta for pengene, som denne fra Cecotec, som har de samme funksjonene som de dyrere kokekarene i støpejern, men med et redusert utvalg av farger og størrelser.
Cecotec støpejernsgryte
Kjøp på Amazon for € 48,58 <
