Er snacksen full av skadelige tilsetningsstoffer? Sannhet eller falsk myte?
Etter din mening, er det riktig å si at spesielt emballert bakevarer og snacks er skadelige? Har du noen gang hørt om det legendariske tilsetningsstoffet E 330? Det er mange overbevisninger og oppfatninger som har oppstått på nettet i matsektoren; selv snacks har ofte vært gjenstand for lidenskapelige debatter, blitt et fremtredende tema i artikler så vel som i mange bidrag produsert av nettverket.
Demokrati regjerer øverst på nettet, men når det skal håndteres delikate spørsmål som mat, er det veldig viktig å referere til pålitelige og akkrediterte kilder. For å finne ut mer om tilsetningsstoffer, har vi besluttet å ta opp et av problemene som er mest kjære for forbrukere og spesielt mødre. Det er av denne grunn at vår helseambassadør Manuela Cervetti, inkludert E 330.
For å belyse det delikate problemet, la oss starte med en foreløpig definisjon av additiv. Tilsetningsstoffer (smaker, fargestoffer og konserveringsmidler) er stoffer uten næringsverdi som tilsettes mat for å forbedre egenskapene. De er avgjørende for å bevare kvaliteten og egenskapene til matvarer som ellers ville blitt utsatt for naturlige endringer på grunn av eksponering for ulike miljøfaktorer. For å unngå tvil og for å berolige folk i nettverket, minner vi deg om at tilsetningsstoffer har konservering av mat er faktisk en veldig gammel nødvendighet som det fremgår av bruk av salt for å konservere kjøtt eller eddik til grønnsaker. Koker ofte brukt natron til surdeig og bakkemidler og sauser.
Se også
Fortsatt ikke overbevist om problemet med tilsetningsstoffer? For å være "vitenskapelig" og stole på akkrediterte kilder, henvendte vi oss til en ekspert. Dr. Franco Antoniazzi, matteknolog, bekreftet overfor oss at tilsetningsstoffer alltid har blitt brukt. Bruken av tilsetningsstoffer til matvarer er da strengt regulert og underlagt konstant sikkerhetskontroll. Hvis du vil lære mer om ekspertens synspunkt, kan du klikke her og lese uttalelsen fra Dr. Antoniazzi.
Har du lyst til å bli med oss som mytebusere og delta i #OperazioneFalsiMiti? For å bli med, besøk Ore17 -bloggen og finn ut hvordan du kan bidra til operasjonen og bli en jeger av falske myter også! Å se er å tro!