For elskere av innfall: hvor mye fett kan du ta per dag?
Et legitimt spørsmål, fordi fett inneholder langt flest kalorier av næringsstoffer. 1 g karbohydrater og proteiner har 4,3 kcal, men 1 g fett har 9 kcal! Så det er ingen overraskelse at fettrik mat er ekte kaloribomber. Imidlertid er ikke helt å fjerne fett fra midjen din den rette løsningen - kroppen vår trenger det. Det er derfor viktigere å følge anbefalingene om hvor mye fett som skal inntas i det daglige kostholdet, og spesielt hvilke fettstoffer.
Visste du for eksempel at det finnes sunne matvarer som inneholder mye fett? Her er en kort video som vil avklare enhver tvil.
Ikke alle fett er skapt like
Fett er grovt delt inn i mettede, enumettede og flerumettede fettsyrer.
Ikke så bra for kroppen vår er mettede fettsyrer. De finnes hovedsakelig i animalsk mat som kjøtt, pølse, ost eller smør og inneholder kolesterol, noe som igjen fremmer utviklingen av hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt eller slag.
Hvor mange fettstoffer i form av mettede fettsyrer er tillatt per dag? Eksperter anbefaler å spise så lite som mulig. Vær mer oppmerksom på skjulte fettstoffer i pølse, ost eller ferdige produkter. Se på etiketten neste gang du handler!
Se også
Flerumettede fettsyrer, som de som finnes i vegetabilske oljer eller i nøtter og frø, er bra for helsen vår. De inneholder viktige fettsyrer som kroppen vår trenger. Så fortsett og spis dem (med måte)!
Fet fisk har også et høyt innhold av flerumettede fettsyrer. Eksperter anbefaler derfor å spise fet fisk som makrell, laks, sild eller tunfisk en til to ganger i uken.
Er det en forskjell i den daglige mengden fett som menn og kvinner kan spise?
Eksperter anbefaler 60 til 80 g når de spør hvor mye fett vi kan spise per dag. Det høres ut som mye, men i realiteten er dette beløpet nådd raskt. Dette kan sees av det faktum at de fleste enkelt spiser dobbelt så mye hver dag!
Kvinner bør heller fokusere på 60g fett per dag, menn kan spise litt mer, men viktigere enn hvor mye è hvilken fett spises daglig: vegetabilsk fett er å foretrekke og en rekke fettfattige animalsk mat bør velges.
Når det gjelder pølser, for eksempel, er det fjærfeherdet kjøtt, roastbiff eller kokt skinke. Disse inneholder mindre enn 5 g fett per 100 g. Salami eller leverpølse kan inneholde mer enn 30 g, så halvparten av ditt daglige fettbehov er allerede dekket! Mer eller mindre det samme skjer med ost. Brie, for eksempel, har mer enn 30 g fett, mens en Camembert bare 14 g.
Hvor mye fett per dag er tillatt hvis du vil gå ned i vekt?
Fettfattige dietter anbefaler et maksimalt fettinntak på 30g per dag. Du kan gjøre dette hvis du vil gå ned i vekt, men langt viktigere enn hvor mye fett du bruker er utvilsomt ditt totale daglige kaloriinntak. For å gå ned i vekt må du spise færre kalorier enn du bruker.
Det spiller ingen rolle om du utelukker fett eller karbohydrater. Mesteparten av tiden vil du automatisk spise mindre fett fordi du ville kutte ut de matvarene som også er kaloribomber. Men ikke bli kvitt fett helt - kroppen trenger en viss mengde av det for å overleve.
Forresten: spørsmålet om hvor mye fett som er tillatt per dag for muskelbygging kommer opp igjen og igjen. Siden kroppen først og fremst trenger protein for muskler, spiller fett en underordnet rolle. Her gjelder anbefalingene fra ekspertene: 60 g eller 80 g per dag.
Enkle tips for å unngå fett i dagliglivet
Det er mange måter å unngå fett. Neste gang du handler, må du se på etiketten og bevisst velge fettfattige alternativer. Du må også lage mat selv så ofte som mulig, fordi selv ferdige måltider inneholder mye skjult fett.
- Bruk grønnsaksfett til matlaging og mål den med en skje.
- Bruk non-stick panner.
- Erstatt krem med fettfattige alternativer, for eksempel rømme. Du kan også lage deilige sauser med melk og buljong.
- Bruk bare halvparten av den angitte osten til matvarer som pizza.
- Smør brødet ditt med kremost eller sennep i stedet for smør eller margarin. Hvis du spiser syltetøy og lignende, kan du til og med klare deg helt uten det.
- Foretrekker magert kjøtt: kylling og kalkun i stedet for rødt kjøtt.
- Kjøp fettfattige pølser og oster og nyt fettbomber bare sjelden og i små mengder.
- Gjør det til en vane å kjøpe mat med lite fett: 1,5% fettholdig melk i stedet for den fete maten.
