Piadina-dager, 10.-11. September
Piadina er et flatbrød laget av hvetemel, vann, salt og avhengig av stedet, andre ingredienser også. Den tradisjonelle rulles med en kjevle og tilberedes på testoen, en terrakottapanne.
Den spises vanligvis med pålegg, ferske oster, urter fra landet og ledsages av en god Sangiovese di Romagna.
Hvis du liker denne typiske retten fra Romagna -tradisjonen, kan du 10. og 11. september delta på mange arrangementer som vil animere Forlì Cesena -området. For å oppdage alle stedene du kan gå direkte til festivalområdet.
Se også
Tapas: 10 oppskrifter for enhver smak. Olé!
Offisiell side
