Snack for de minste: de vanligste feilene og de som bør unngås. Slik gjør du det riktige valget!
I henhold til anbefalinger fra barneleger, bør et barns daglige kaloriinntak deles inn i 4-5 måltider: frokost pluss matbit 20%, lunsj 40%, snack 10%, middag 30%. Porsjonene må passe til barnets alder. Så snacks og snacks, hvis det velges nøye, integreres godt med spedbarnsernæring, og er en del av gode daglige vaner.
Det er aldri for tidlig å komme godt i gang. Helsen til et barn setter seg faktisk veldig tidlig, selv fra prenatalperioden. Det er nettopp under ventetiden og deretter fra fødsel til de to første leveårene at grunnlaget for fremtidig helse kan legges. Dette er de såkalte første 1000 dagene, som er grunnleggende for utviklingen. Faktisk har vitenskapelig forskning vist at ernæring spiller en vesentlig rolle i denne perioden av livet. I disse 1000 dagene er det noen viktige stadier også for helsen til den fremtidige voksne: de er månedene med graviditet, amming og avvenning.
Blant disse er avvenning et av de viktigste øyeblikkene: Fra sjette måned er babyen klar til å integrere morsmelk med en annen næring. Det er i dette delikate øyeblikket han lærer om nye smaker og smaker. Og det er i dette øyeblikket du må begynne å sette opp et riktig kosthold.
Det er nødvendig å være oppmerksom på kvaliteten og variasjonen av maten som utgjør barnets diett, unngå å tilsette salt eller sukker: barnet vil dermed lære å kjenne og sette pris på den naturlige smaken av mat. Og se opp for porsjonene! For mange retter kan bidra til fremtidige problemer med overvekt og fedme. Bare kontakt barnelege for råd om hvordan du setter opp riktig ernæring for babyen, og oppmerksomheten må fortsette selv om babyen vokser. Faktisk, ikke fall inn i feilen, for eksempel i en alder av to år, å betrakte ham som en "liten voksen" og tilby ham den samme maten som resten av familien, bare i mindre porsjoner.
Den lille trenger spesifikk ernæring som garanterer en god balanse mellom makronæringsstoffer, for eksempel proteiner, og mikronæringsstoffer, som jern og natrium. Det er spesifikke matvarer for tidlig barndom, som følger barnet fra avvenning til tre år: de er produkter som er laget utelukkende for ham, og som garanterer å tilfredsstille hans ernæringsbehov med maksimal sikkerhet.Lovgivningen om barnemat er faktisk mye mer restriktiv når det gjelder sikkerheten til råvarer og gjør at barnets kropp kan beskyttes bedre mot rester av forurensninger som potensielt finnes i mat.
Stor oppmerksomhet må også rettes mot valg av snacks og snacks, ikke mindre viktig enn andre måltider. Spesielt siden dette er de øyeblikkene hvor vi for ofte har en tendens til å overdrive bruk av sukker. Et problem å være spesielt oppmerksom på fra avvenning og fremover er faktisk risikoen for overflødig sukker. Spedbarn og små barn spiser ofte mye mer enkelt sukker, det vil si sukker som tilsettes matvarer, sammenlignet med prosentandelen på 10% av den totale energien anbefalt av WHO, Verdens helseorganisasjon. Sukker som er tilstede for eksempel i sirup eller fruktjuice. Ifølge WHO vil en reduksjon på 5% gi enda flere helsemessige fordeler.
Disse stoffene er ikke nødvendige for kroppen, men tilsettes bare for å øke den søte smaken av mat, og forhindrer barnet i å sette pris på autentiske og naturlige smaker. Hvis du i disse delikate aldre overdriver det med enkle sukkerarter, vil du som voksne bli ført til å foretrekke søtere smaker. I tillegg inneholder sukkerholdige produkter såkalte "tomme kalorier". Barn som spiser for mye sukker får en lav mengde mikronæringsstoffer som kalsium, sink, riboflavin, niacin og folsyre. Overflødig sukker øker også risikoen for tannråte. Til slutt fører sukker og spesielt sukkerholdige drikker til en større risiko for fedme i barndommen.
Etter 12 måneder ser det ut til at mødre er enda mer tillatende til inntak av enkle sukkerarter. Men det riktige rådet mangler ikke. Barnelegen vet hvordan de skal angi riktige valg og advarer mot vanlige feil som misbruk av salt og sukker. Faktisk er familiens barnelege det viktigste referansepunktet for veiledning av barns ernæring.
Vanligvis spiser spedbarn og små barn mye mer gratis sukker, det vil si sukker som tilsettes matvarer, sammenlignet med prosentandelen på 10% av den totale energien anbefalt av WHO, Verdens helseorganisasjon. Sukker som er tilstede for eksempel i sirup eller fruktjuice. Ifølge WHO vil en reduksjon på 5% gi enda flere helsemessige fordeler. Gratis sukker er ikke avgjørende for spedbarn og små barn. Husk at disse stoffene bare tilsettes for å øke den søte smaken av mat. Hvis du i disse delikate tidsalder overdriver det med gratis sukker, vil du som voksne bli ført til å foretrekke søtere smaker. I tillegg inneholder sukkerholdige produkter såkalte "tomme kalorier". Barn som spiser for mye sukker får en lav mengde mikronæringsstoffer som kalsium, sink, riboflavin, niacin og folsyre. Overflødig sukker øker også risikoen for tannråte. Til slutt fører sukker og spesielt sukkerholdige drikker til en større risiko for fedme i barndommen.
Etter 12 måneder ser det ut til at mødre er mer tillatende til inntak av enkle sukkerarter. Denne trenden fører til "overskridelse" av den anbefalte grensen. Men det riktige rådet mangler ikke. Barnelegen vet hvordan de skal angi riktige valg og advarer mot vanlige feil som å forutse bruk av kumelk før året, og introdusere salt og sukker tidlig. Det er også spesifikke produkter for barn, regulert av ad hoc -lovgivning, som garanterer ernæringssikkerhet og kvalitet. Familiens barnelege er imidlertid fortsatt det viktigste referansepunktet for veiledning av barns ernæring.
