Hvilken melk skal jeg gi til babyer etter året? Tips for å finne ut mer
Et barn er ikke en liten voksen! For ham er en spesifikk, skreddersydd diett nødvendig: vi bør ikke tenke på å dele mat til voksne, bare ved å redusere porsjoner. Det er velkjent at morsmelk er den perfekte ernæringsformen for nyfødte. WHO anbefaler eksklusiv amming i minst de første seks månedene av livet og uansett så lenge som mulig, i henhold til morens og babyens ønsker. Men etter året, når det ikke er melk, hva skal jeg gi til barnet? I mangel av morsmelk er kumelk (vanlig kumelk, så å si) ikke det beste valget: et passende valg kan være vekstmelk, som inneholder næringsstoffene som er indikert for barnets vekst.
Kumelk, som har tre ganger proteininnholdet i morsmelk og inneholder lite jern, er faktisk ikke egnet for nyfødte og spedbarn, og anbefales i alle fall ikke før 12 måneder. En enda mer forsiktig holdning antyder å utsette introduksjonen av kumelk etter 24 måneder.Den tidlige introduksjonen av kumelk kan faktisk føre til en ubalanse i barnets kosthold: for eksempel reagerer denne maten ikke på behovet for jern som, sammenlignet med til en voksen, er den 4 ganger høyere, i forhold til vekten.
Vekstmelk er designet for å dekke de spesifikke behovene til en baby etter den 12. måneden; den har et balansert proteininnhold og bidrar til å nå det daglige kravet til jern, kalsium og vitaminer
Jernmangel i barns kosthold og kognitiv utvikling
Ernæringen til barn kan ha mangler, og blant disse husker vi jernmangel som i tidlig alder også kan være relatert til et underskudd i barnets kognitive utvikling. Som det fremgår av dataene fra Nutrintake -studien, som undersøker spiseatferden til et utvalg på 400 barn i alderen 6 til 36 måneder fra avvenningstidspunktet og utover, er det et betydelig underskudd av dette mikronæringsstoffet: ved 18 måneders liv, åtte ut av ti barn når ikke det anbefalte jernbehovet. På fødselstidspunktet er den totale jernmengden i en nyfødt kropp omtrent 75 mg / kg, dobbelt så mye som hos en voksen når man vurderer kroppsvekt. I løpet av de første seks månedene av livet øker jernmengden litt, og amming som en eksklusiv næringskilde er tilstrekkelig for å opprettholde en optimal balanse i jerninntaket hos spedbarnet. Deretter er det viktig at jernet også kommer fra kosttilskuddet. Mange faktorer kan forårsake ernæringsmessig jernmangel i barndommen, inkludert lav fødselsvekt, høy postnatal vekstindeks, lav jernmengde i det daglige kostholdet. Det er derfor viktig å hjelpe barnet med å opprettholde et balansert jerninntak gjennom riktig ernæring.
Fibrene i babyens ernæring
Ved siden av jern er en annen mangel som påvirker barns kosthold representert med fiber: utilstrekkelig inntak av fiber er faktisk et av de andre problemene som er oppdaget av Nutrintake * som fremhever hvordan 48% av barna i en av prøvens alder antar mindre fiber enn nødvendig og hvordan situasjonen forverres over månedene, om 58% etter 2 år og 67% etter 3 år. Kostfiber spiller en grunnleggende rolle for hele organismenes velvære: de favoriserer utviklingen av en balansert tarmmikroflora, hjelper effektivt tarmmotilitet og bidrar til tarmens helse, som er kjernen i individets velvære .
* Næringsinntak hos italienske spedbarn og småbarn fra Nord- og Sør -Italia: The Nutrintake 636 Study -Nutrients 2014, 6, 3169-3186.
