Den kretiske dietten (eller middelhavskosten)

Prinsippet
Kretensere har en av de laveste dødsfallene knyttet til hjerte- og karsykdommer, kreft og kronisk sykdom i verden. Det hender at aldring og noen sykdommer som kreft skyldes oksidasjon av celler: Det kretiske kostholdet er rikt på vitamin C og E, med antioksidantdyd.
I noen år har forskere vist de gunstige effektene av denne dietten på helsen vår. Først og fremst er det viktig å redusere fett og sukker. Det viktigste er dessuten kvaliteten på maten: kvantitet har liten betydning, og det er ikke nødvendig å veie hva du spiser. Denne dietten er basert på inntak av frukt og grønnsaker, frokostblandinger og lite fett av animalsk opprinnelse, erstattet av fett av vegetabilsk opprinnelse, hovedsakelig inneholdt i olivenolje. I denne dietten finner vi også fisk, hvitt kjøtt og egg flere ganger i uken, hvit geit og sauost.

Anbefalt mat
Smør og margarin erstattes av oljer som er rike på enumettede syrer, som senker kolesterolnivået i blodet, for eksempel olivenolje, raps eller soyabønneolje.
Sukker erstattes av honning.
Rødt kjøtt, rikt på mettede fettsyrer, erstattes av hvitt kjøtt som kylling, kalkun og kanin.
Kumelkprodukter bør om mulig byttes ut mot geit- og sauost, fettfattig yoghurt og skummet melk.
Rå, kokt, tørket frukt (400 g per dag).
Rå eller lite kokte grønnsaker, salater, belgfrukter og frokostblandinger, grovt eller surt brød.
Fisk minst 3 ganger i uken, og fett i stedet for magert.
1-2 glass rødvin per dag, for polyfenoler.
Friske urter og aromaer, gode for helsen og behagelig for ganen.

Typisk dag
Frokost: brød med frokostblandinger og honning, saueyoghurt, fersk frukt, nøtter.
Lunsj: tomat og feta salat, kikerter, villris og grønnsaker, pærer med kanel.
Middag: endiven og valnøttsalat, sardiner, grønnsaker, grovt brød, et glass vin.

Se også

Sirt diett: hvordan det fungerer og hva er maten til det slanke genet diett

Den kalorifattige dietten: fordeler og ulemper med dietten for vekttap par excellence

Detox -diett: hva detox -dietten er og hvordan den fungerer

Resultater
Det er vitenskapelig bevist at personer som har vært utsatt for denne dietten i 18 måneder, mister mer vekt enn de som fulgte et tradisjonelt fettfattig diett.

Proffene
Den kretiske dietten er utmerket, ikke bare for helsen, men også for ganen. Og la oss gå til restauranten.
Den er perfekt for de som ønsker å ha det bra med seg selv og kjempe mot aldring og fedme.
Det er en diett som er egnet for å gå ned i vekt fordi den er balansert og kalorifattig.

Ulempene
Det er en langsiktig diett fordi det krever en fullstendig omstrukturering av kostholdet ditt før du begynner å eliminere fett.
Noen ulemper: Fremfor alt må du tilegne deg vaner du ikke er vant til.