Kamut® reduserer kolesterol

Forbruk av produkter basert på khorasan Kamut® hvetemel viser en viktig reduksjon i totalt kolesterol og glykemiske nivåer, hovedfaktorer for kardiovaskulære problemer og en forbedring av kroppens antioksidantkapasitet.

'Dette er en flott mulighet til å lære mer om gamle og organiske korn og deres fordeler”Sier Bob Quinn, grunnlegger av KamutInternational. “I løpet av de siste fire årene har vi fullført de to første av de fire fasene i vårt forskningsprosjekt. I fase to av prosjektet vårt undersøkte vi effekten av å spise gammel og moderne hvete på rotter. Vi har nå startet vår tredje fase basert på studier av friske mennesker. Vi var ivrige etter å se resultatene vi fant i rotteundersøkelsene bekreftet. Et hvetebasert kosthold med KAMUT®-merket sammenlignet med et tradisjonelt hvetebasert diett resulterer i en høyere antioksidantkapasitet og en reduksjon i inflammatorisk aktivitet'.

Se også

Høyt kolesterol: årsaker, symptomer og løsninger

Omega 3: 7 fordeler for å behandle akne, kolesterol, minne og ledd

Selv om alle fullkorn allerede har vist seg å beskytte mot hjerte- og karsykdommer og diabetes, har khorasan Kamut® hvete et høyere innhold av proteiner og mineraler som selen, sink og magnesium. Dessuten, takket være den høye andelen lipider som er inneholdt, er det en perfekt frokostblanding for idrettsutøvere og for alle som trenger energimat. Den er ikke egnet for de som lider av cøliaki, da den inneholder gluten.

Se også:

• Iron, en alliert for kvinner
• Middelhavskost mot slag
• Nytt middel mot migrene
• Betydningen av folsyre