Kalorier fra grønnsaker: hvilke du skal velge for ikke å bli tunge
Kalorier av grønnsaker utgjør en del av den totale kcal som skal inntas hver dag. Hvis vi ønsket å være mer spesifikke, kunne vi si at rasjon av grønnsaker i kosten aldri skulle mangle, fordi disse er en kilde til vitaminer, mineraler og andre viktige næringsstoffer. Grønnsaker inneholder en blanding av karbohydrater, sammen med små mengder fett. og sunne proteiner La oss finne ut de spesifikke kaloriene for hver type grønnsak.
Kalorier av grønnsaker: hvordan gjenkjenne de lettere?
Det er sant at de fleste grønnsaker er kalorifattige, men det må tas i betraktning at de også inneholder mange vitaminer: C, E, A. Hvis vi legger til dette deres høye innhold av betakaroten, fiber og mineraler, forstår vi at grønnsaker de er avgjørende for vårt levebrød.
De representerer en av de mest dyrebare fiberkildene: Dette er en av grunnene til at artisjokker, stivelsesholdige grønnsaker som poteter og bladgrønnsaker som svartkål har høye næringsverdier.
Brokkoli inneholder mer enn det dobbelte av anbefalt daglig inntak av vitamin C, og for eksempel har en mellomstor søtpotet mer enn 500% av mengden vitamin A som trengs. De som følger et vegetarisk eller vegansk kosthold, bør alltid spise mye spinat: 90 g inneholder 3 gram protein.
Siden det ofte er mye forvirring om kaloriene til grønnsaker, la oss klargjøre tabellene nedenfor.
Se også
Bladrike grønnsaker
Grønn eller rødkål: 25 kalorier
Blomkål: 30 kalorier
Rosenkål: 50 kalorier
Brokkoli: 30 kalorier
Spinat: 25 kalorier
Chard: 29 kalorier
Vegetabilsk frukt
Tomater: 22 kalorier
Peppers: 25 kalorier
Aubergine: 27 kalorier
Avokado: 220 kalorier
Frø og belger
Erter: 69 kalorier
Snøerter: 85 kalorier
Grønne bønner og grønne bønner: 35 kalorier
Pære grønnsaker
Løk: 33 kalorier
Purre: 30 kalorier
Hvitløk: 149 kalorier
Courgette og squash
Zucchini: 17 kalorier
Agurker: 15 kalorier
Gresskar: 25 kalorier
Rot- og knollgrønnsaker
Neper: 35 kalorier
Selleri: 35 kalorier
Rødbeter: 40 kalorier
Barbadibecco: 70 kalorier
Gulrøtter: 33 kalorier
Poteter: 90 kalorier
Jordskokk: 73 kalorier
Stengelgrønnsaker
Artisjokker: 40 kalorier
Endiver: 15 kalorier
Asparges: 26 kalorier
Fennikel: 25 kalorier
Selleri stilk: 25 kalorier
Sopp
Sopp: 27 kalorier
Kalorier fra grønnsaker: kan du spise dem etter ønske?
For å gå ned i vekt, som vi vet, må vi redusere rasjonene våre. Men gjelder dette også grønnsaker, for eksempel gulrøtter? For eksempel, for rå grønnsaker, uten saus, kan vi spise så mye vi vil?
Svaret fra ekspertene er dette.
Det er sant at sausen som følger med grønnsaker må tas i betraktning ved beregning av kaloriverdien. Grønnsaker spises sjelden uten saus eller fett. Med samme kaloriverdi har de et stort volum sammenlignet med andre matvarer. De er derfor interessante fordi de fyller magen, gir en følelse av rask metthet og er kalorifattige. Men pass på sausene!
Når det er sagt, gir grønnsaker uten saus fremdeles kalorier: 33 cal per 100 gram er kaloriverdien av gulrøtter. Så et kilo gulrøtter uten saus vil ha 330 kalorier, som en hamburger uten saus. Det er en grense for alt!
