Fordeler og ulemper med lette produkter
Zoom inn på disse mirakuløse matvarene, kategori etter kategori.
Fettene
Hvis oljene ikke kan være "lette", kan smør, margarin og fløte være fettfattig: på markedet finner vi smør og margarin med 40% eller 25% fett, i stedet for 82% i normale produkter, og lett krem som inneholder 15,8 til 5% fett, i stedet for 35%.
Se også
Fordelene: Disse produktene er perfekte for de som er overvektige eller lider av hjerte- og karsykdommer. 15% fettkrem er ideell for matlaging når du er oppmerksom på linjen.
Ulempene: Disse produktene har verken smak eller tekstur til de klassiske versjonene, så du risikerer å spise mer!
Ferdige måltider
Sauser, frosne eller ferske ferdigretter, supper, salater: det er lette versjoner, lite fett og derfor lite kalorier.
Proffene Disse produktene har fordelene med alle ferdige måltider (hastighet, bekvemmelighet) og gir samtidig en begrenset mengde fett. I tillegg er det gjort store fremskritt når det gjelder smak.
Ulempene: De inneholder ofte lite fiber og proteiner. Tvert imot kan du finne ferdige måltider som ikke er lette og fettfattige: det er nødvendig å sjekke på etiketten om de inneholder mindre enn 15 gram lipider per porsjon, og et protein / lipidforhold større enn 1 .
Meieriprodukter
Melk, yoghurt og oster finnes ofte i en fettfattig versjon. Yoghurt og andre melkebaserte desserter kan også inneholde lite sukker.
Proffene: Halvskummet melk og yoghurt laget med denne typen melk gir et godt kompromiss mellom hele versjonene, som er for høye i fett, og de lette versjonene, som er for tørre. Yoghurt og desserter med søtningsmidler har fordelen av å være velsmakende uten å tilsette flere kalorier enn vanlig yoghurt. Lette oster, derimot, kan inneholde halvparten av fettet, og til og med en tredjedel eller halvparten av verdien av tradisjonell ost.
Ulempene: Ostene er tørre og ikke veldig kremete. Skummet melk inneholder ikke lenger vitamin A og E. Noen desserter har lite fett, men ikke sukker, og omvendt: du må alltid lese etiketten. Vær også forsiktig så du ikke utnytter det faktum at disse produktene er diett, for å doble porsjonene!
Søtsakene
Kornstenger, sjokolade, kjeks, andre frokostprodukter, tyggegummi, godteri ...: søtsaker har ikke sluppet unna den lette moten, og vi finner alltid nye i supermarkedet.
DE proff. Ofte studeres næringssammensetningen av disse produktene, med sikte på å raskt tilfredsstille: de er rike på fiber, frukt, vitaminer og mineraler ...
Ulempene. De er ikke mye lettere enn normale produkter: omtrent tretti kalorier (og ikke alltid) for sjokolade, frokostblandinger og kjeks. De er feller for linjen, fordi vi pleier å spise mer av dem. Vi kan like godt spise de klassiske produktene, men i rimelige mengder!
Drikkevarer
Drikkehyllene bugner av lett drikke!
Proffene: Lette drikker med søtningsmidler kan inneholde 0 Kcal per glass! De er derfor interessante når du vil oppdatere deg selv uten å skade figuren din.
Ulempene: Vær forsiktig med noen smaksatt vann som, i kombinasjon av sukker og søtningsmidler, faktisk er ganske kalorisk. Les alltid etiketten. Forbruket av lett drikke må forbli sporadisk fordi å drikke denne typen brus får oss til å venne oss til den søte smaken.
