Rosmarininfusjon: oppskrifter med denne dyrebare aromatiske urten som ikke kan mangle i hagen din
Fra rosmarin er det mulig å få en utmerket infusjon som er veldig gyldig for mange daglige behov og rik på antialdringsegenskaper. Rosmarin er en virkelig dyrebar og rik på eiendomsanlegg. Men hvis tanken på å nippe til en rosmarininfusjon ikke inspirerer deg, kan du unne deg litt avslapning over en dampende kopp te. Se videoen vår og finn umiddelbart den som passer best for deg blant alle variantene.
- · Terapeutiske effekter av infusjon av rosmarin: hvorfor er det så nyttig?
- · Eterisk olje fra rosmarin: på kjøkkenet, i badevannet og som en massasjeolje
- Infusjon av rosmarin og avkok: fordi du absolutt må ha det i hagen
- · Rosmarinplanten og dens uendelige kvaliteter
- · Kontraindikasjoner og bivirkninger av rosmarin
Terapeutiske effekter av rosmarininfusjon: Hvorfor er det så nyttig?
Rosmarinus officinalis, i tillegg til å krydre våre retter, dekorerer balkonger og terrasser med sine små klyngeblomster mellom syrin og lilla blå, som er spiselige og kan brukes som pynt til kaker eller blandet med blandede salater. Aromatica har også fordelaktige terapeutiske og oppløsende effekter av mange plager og smerter i menneskekroppen. Rosmarin bekjemper leddsmerter, nevralgi og bronkitt; det er en adjuvant for å overvinne stress fra for mye arbeid, hjelper mot influensasymptomer med feber, beroliger hoste og astma; det har også en positiv effekt på mage -tarmsystemet, forbedrer fordøyelsen (eliminerer tyngden i magen) og peristaltikk, det er også nyttig ved generell svakhet i organismen. Det er bra for leveren og galleblæren, ettersom det inneholder kalsium, jern, vitamin C og B6. Det har antireumatiske egenskaper, både når det tas som infusjon og som avkok, regulerer blod trykk, virker som en kardiotonisk. Ifølge naturmedisin er rosmarinus officinalis veldig nyttig som en antiinflammatorisk og antioksidant. Det ser ut til å ha en viss effektivitet også for hodepine og svimmelhet. Nålene forsinker aldring av celler, forbedrer konsentrasjonen og stimulerer evnen til å huske. Blomstene spesielt utstyrt med antibiotiske dyder har antiinflammatorisk og antiseptisk kraft for tarmproblemer. Rosmarin holder kroppen ung og ved god helse og tjener også til å gå ned i vekt hvis den er forbundet med en diett uten overdrev og uregelmessigheter. Det fremmer også drenering og diurese, og eliminerer dermed den påfølgende hevelsen; senker blodsukkeret og er nyttig som avgiftning, spesielt for leveren. Rosmarin er derfor en av de mest verdsatte og brukte naturmidler. Veldig nyttig også i tilfeller av kolitt, oppkast og som en naturlig tonic i øyeblikk med særlig mangel på styrke og tretthet. Den klarer til og med å motvirke dyreparasitter.
Rosmarin eterisk olje: på kjøkkenet, i badevannet og som en massasjeolje
Det er et veldig effektivt produkt, hentet fra dampdestillasjon av rosmarinblomster og nåler. Du kan legge til en dråpe sauser for steker eller urtete, blandet med honning, eller i oljen som er tilsatt risottoer etter tilberedning.
Rosmarin på kjøkkenet kan brukes til å smake kjøtt, fisk (spesielt laks), poteter, grønnsaker, risotto, kikertsupper og rustikke retter. Den kan brukes både fersk og tørket. Hvis du vil ha en veldig god smaksolje til salater, bakte poteter, bruschetta, legg noen rosmaringreiner for å macere i ekstra jomfruoliven i to dager. Du kan også hogge rosmarinen sammen med saltet for å smake det og gi mer smak til favorittrettene dine, samtidig som maten blir lettere og lettere å fordøye. Det sies at hemmeligheten bak skjønnheten til dronningen av Ungarn nettopp var en rosmarinolje blandet med rosevann og alkohol med god smak, som huden i ansiktet og kroppen ble massert med. Denne etylalkohol er et resultat av gjæring av sukker (hentet fra hvete, rødbeter, poteter) forårsaket av gjær fra familien saccharomycetes. Bruk den også ved å helle den i badekarets vann. Effekten er virkelig mangfoldig: den toner huden, er et desinfeksjonsmiddel, forbedrer blodsirkulasjonen og virker svette. Huden forblir søtt duftende, regenererer fra stress og drar fordel av den antioksidante effekten av denne urten. Rosmarin brukes også som et helbredende middel og kan tilsettes hårprodukter som sjampo, balsam og oljer. Rosmarin eterisk olje styrker og får håret til å skinne, fremmer rask vekst, reduserer flass, modererer overflødig talg og forsinker utseendet på hvitt hår.
Infusjon av rosmarin og avkok: fordi du absolutt må ha det i hagen
Tilberedningen av en infusjon av denne aromatiske urten er en enkel oppskrift, som raskt bringer de terapeutiske dyder av rosmarin til kroppen. Å bli vant til å drikke det som en varm drink bidrar til kroppens fysiske velvære. Infusjonen er en veldig sunn måte å ta den på. En spiseskje friske blader eller en teskje tørket for hver kopp som skal tilberedes senkes i vannet etter koking. Etter omtrent ti minutters infusjon filtreres den og avkjøles før drikke, pass på å dekke beholderen for ikke å spre næringsstoffene i infusjonen. Du kan også bruke dampen til infusjonen for å lindre forkjølelse og hoste, takket være den balsamiske og antiinflammatoriske kraften til rosmarin, rik på vitamin C og fenolsyrer. Med lave temperaturer bidrar infusjoner og urtete til å bekjempe kulden og støtte oss med deres fordelaktige egenskaper. Dette er to forskjellige drinker. Ingrediensene i infusjonen stammer fra blomster og blader. Infusjonen er tatt for sin smak i avslapningsøyeblikk, for å gjenopprette seg selv med sin varme og sin gode smak. Urtete er nærmere knyttet til de medisinske egenskapene til to eller tre planter som kroppen tar på seg de aktive ingrediensene, under form av drikke. En urtete har vanligvis en dominerende plante og andre tilskudd; den er også ypperlig for magesmerter. Hvis du lider av gastritt, jute for å roe halsbrann med desinfiserende virkning. For å lage avkok, blir bladene i stedet nedsenket i kaldt vann og deretter koke det, la det koke i ca 10 minutter. For å få en god urtete med en frisk duft som vil gi deg lindring under influensa eller sesongmessige sykdommer, kan du tilsette kokende vann med rosmarin, til og med et stykke ingefærrot, et organisk sitronskall, litt honning eller sukker. I tillegg til ondt i halsen, er avkok av rosmarin (med 50 g blader) også nyttig for vannretensjon, noe som kan føre til cellulitter, og for å desinfisere og rense leveren (med 4 g rosmarin), ta det på tom mage i morgenen, som et avkok brukes det også til å rense sår.
Rosmarinplanten og dens uendelige kvaliteter
Rosmarin som en aromatisk og terapeutisk urt er utbredt i Middelhavet, det er en del av Laminaceae, det er en eviggrønn, med nålformede blader; elsker solen, trenger ikke å bli vannet for ofte; det er en lett plante å dyrke. Hvis den er veldig utsatt for sola, må du imidlertid ikke la jorden tørke for mye. Du kan dyrke den i hagen eller på balkongen, men i dette tilfellet må du omplant den hvert 5. år. Det er en flerårig plante, det vil si at den lever mer enn et par år, og selv om den tilsynelatende dør om vinteren, er røttene klare til våren igjen for å vokse kvister, blader og blomster. Å være en flerårig plante, er det mulig å samle rosmarinblader i hagen nesten i alle sesonger, selv den perfekte er våren. Velg alltid de mest delikate og friske bladene og de mest flossede grenene. Eller kjøp dem tørket i urtemedisin eller i pakninger som du finner online. Dens fordelaktige egenskaper var kjent siden antikken. Både grekerne og egypterne brukte bladene til å rense og parfyme lukkede steder og også for å lindre myalgi, artrose og leddgikt. Krydderelskere setter stor pris på aromaen og de fytoterapeutiske egenskapene som brukes i naturmedisinen Komponentene av rosmarin essensielle oljer har antibakterielle, antioksidanter, antiinflammatoriske og kolesterolbekjempende egenskaper. Når det gjelder den antibakterielle aktiviteten, er rosmarin svært effektiv mot infeksjoner. Siden overdreven bruk av antibiotika gjør bakterier mer resistente, er eksperter alltid på jakt etter andre antimikrobielle stoffer rosmarin, som også brukes i konservering av mat. Virkningen virker hovedsakelig mot bakterier som Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus og Bacillus subtilis, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli eller sopparter som Candida albicans og Aspergillus niger. En av dens viktigste dyder er å hindre virkningen av frie radikaler, selv i hjernen: det pågår mange vitenskapelige studier om dette aspektet og dets antikreftfremkallende kraft. Det har også smertestillende egenskaper, så det lindrer smerter, spesielt magesmerter og senker blodsukkeret. Det har også en god effekt på angst, depresjon og søvnforstyrrelser.
Kontraindikasjoner og bivirkninger av rosmarin
De små mengdene som brukes til matlaging kan ikke forårsake uønskede bivirkninger. Når det gjelder fytoterapeutisk bruk av rosmarin, må vi være forsiktige med å bruke det under graviditet, da det potensielt kan endre hormoner og være giftig for embryoet. Det kan også redusere jerninntaket; det bør ikke tas sammen med legemidler for å senke blodsukkeret og blodtrykket eller antikoagulantia. Også når det gjelder essensiell olje, er det alltid lurt å lytte til mening fra en spesialist for ikke å bruke dem i store doser og feil.
