Sukkeravhengighet: 5 måter å bekjempe det på!
Sukker er en av de matvarene du aldri ville gjort uten, og dessverre er dette ikke bare et ordtak for mange mennesker. Det har blitt sett hvor mange som føler et kontinuerlig ønske og et konstant ønske om denne maten. Problemet er at jo mer du spiser, jo mer øker denne impulsen, i stedet for å avta. Erwann Menthéour, sportstrener og grunnlegger av Fitnext, forklarte hvorfor raffinert sukker er en fiende for vår helse som er like avhengighetsskapende som et stoff. Først og fremst er det viktig å forstå hvorfor du har disse cravings for å bedre kunne håndtere disse "sweet cravings".
Uansett er det viktig å huske på at raffinert sukker nå er hovedårsaken til mange livsstilsrelaterte sykdommer, for eksempel diabetes, stigende kolesterol eller fedme. Det som ikke er kjent er at sukker er skjult i mange matvarer og oppskrifter som de aldri ville se bort fra.
Sukker kaller annet sukker
Det første du må vite er at kroppene våre ikke ville være egnet for å spise raffinert sukker. Når du får i deg noe søtt, stiger blodsukkeret, som er blodsukkernivået ditt, og blir unormalt høyt. Hvis blodsukkernivået stiger for mye, blir det veldig farlig.
Kroppen vår, denne svært sofistikerte "maskinen", produserer et hormon som kalles insulin, som senker blodsukkernivået.
Jo mer søt mat du spiser, jo høyere blir insulindosen og lavere blodsukkernivå. Konsekvensen av alt dette er det som kalles reaktiv hypoglykemi: noen timer etter å ha spist sukker, er det en plutselig økning av energi og lyst, et tvangsmessig sug etter alltid og bare sukker.
Så husk denne setningen: sukker kaller annet sukker!
Liten påminnelse: hvor finnes sukker?
For noen matvarer er dette lett å si. Sukker finnes i godteri, konfekt, kaker og relaterte produkter.
Det er også tilstede i brus, alkoholholdige drikker og fruktjuicer, fordi sistnevnte naturlig inneholder sukker, som ikke må glemmes.
Også i varierende mengder finner vi det i puffede riskaker, mørk sjokolade, fruktyoghurt, dessertkremer, iskrem eller frokostblandinger og til og med kakaopulver.
Vi skal heller ikke glemme det brede utvalget av industrielle matvarer, for eksempel gatekjøttbiff eller smørbrød og ferdigretter. For eksempel, i en hamburger som ikke er tilberedt direkte av deg, finner du sukker i brødets sammensetning, i sausen (ketchup, søt sennep, grillsaus) og noen ganger til og med i kjøttet hvis det ikke kommer fra en ekte slakter.
De 5 beste måtene å redusere sukkerinntaket
Som du kanskje har forstått, er det viktig å holde seg borte fra raffinerte og bearbeidede produkter. "Detox" vil være en vanskelig vei som må gjøres i etapper for ikke å føle for mye press psykologisk.
Her er Erwann Menthéours personlige tips for å eliminere overflødig sukkerforbruk:
- Reduser inntaket av enkle karbohydrater gradvis i brus, godteri eller raffinerte korn.
- Identifiser de riktige inntakene av komplekse karbohydrater og fiber (fullkorn, belgfrukter, frukt).
- Ta en detox -periode som vil hjelpe deg enormt i avrusningsprosessen.
- Hvis du virkelig føler behovet, foretrekker du å spise en frukt på slutten av et måltid eller litt mørk sjokolade. Prøv å unngå andre matvarer som inneholder sukker fordi de definitivt er usunne og helseskadelige hvis de tas regelmessig.
- Vi hører ofte om sukkererstatninger, spesielt søtningsmidler. Erwann Menthéours råd er å holde seg så langt unna som mulig, spesielt fra aspartam, som til tross for påstander fra noen amerikanske myndigheter er helseskadelig.
Vær forsiktig med diettprodukter!
Noen mennesker klager ofte over at de ikke klarer å gå ned eller stabilisere vekten. Etter en grundig undersøkelse av sakene deres, innså Erwann Menthéour at de samme menneskene var store forbrukere av søtningsmidler og såkalte "lette" produkter.
Hvis disse produktene ikke inneholder kalorier eller inneholder svært få kalorier, sender de de samme signalene til kroppen som sukker. Av denne grunn, i stedet for å berolige det "ønsket" for søte matvarer, favoriserer de det og får dermed den samme effekten som sukkerholdige matvarer.
Så sørg for at du reduserer dem betraktelig, og hvis du ikke kan, velger du naturlige søtningsmidler som stevia eller agavesirup.
