Datoer: egenskaper og fordeler med sukkerholdig frukt fra Midtøsten
Rik på stoffer som er nyttige for kroppen, dadler har blant sine viktigste egenskaper: å kunne gi riktig mengde energi, spesielt nyttig for de som driver med sport både før og etter trening. Fortsett å lese artikkelen for å finne ut mer om denne veldig ofte undervurderte frukten. Først forlater vi deg imidlertid med en video som du finner nedenfor med de fordelaktige egenskapene til en annen frukttype: røde frukter.
Hva er datoer?
Datoer er typiske for Nord -Afrika og Sørvest -Asia hvor daddelpalms fordelaktige egenskaper ble oppdaget. Det er en søt frukt rik på fordeler som i århundrer har vært en integrert del av kostholdet til menneskene i Midtøsten, med stor fordel for menneskers helse. Frukten har en oval form og en typisk lengde på omtrent 3 cm. Det er mange varianter, og det anslås at det dyrkes rundt 400 i dag. Den friske datoen, før den blir konsumert, tørkes vanligvis i solen: økningen i konsentrasjonen av sukker gir bedre konservering av den samme, samt gir den en behagelig smak. søt.
Se også
Datoer egenskaper, kalorier og næringsverdier
Datoer inneholder en høy mengde sukker: mer enn 30 gram sukker per 100 gram produkt og gir omtrent 128 kalorier. Dette forklarer hovedårsaken til at datoen ikke er en riktig diettfrukt. Tvert imot kan lave verdier av proteiner og fett observeres. Det er derfor godt å være oppmerksom på inntaket av denne frukten, spesielt hvis vi følger et lite sukkerholdig kosthold.
Datoen er en frukt å bruke for å umiddelbart ha en god og sunn energikilde: utmerket for de som driver med sport, for å spise både før og etter trening.
Så langt har vi snakket om ferske dadler, men situasjonen endres betraktelig hvis vi tar i betraktning den tørre datoen: 100 gram dehydrert dadler gir faktisk mer enn det dobbelte av kaloriene til ferske dadler og en praktisk talt doblet mengde enkle sukkerarter.
Så vær forsiktig, innta denne frukten som forblir sunn så lenge du ikke overdriver med mengdene. En porsjon tilsvarer omtrent 4 frukter.
B -vitaminene finnes i dadler
Datoen inneholder flere vitaminer og mineralsalter som er nyttige for helsen til den menneskelige organismen. Spesielt kan vi ikke la være å nevne B -vitaminene: 100 gram dadler inneholder en god del av det daglige kravet til tiamin, et vitalt vitamin for metabolisme og produksjon av mobil energi. Blant andre vitaminer inneholder dadler riboflavin Og pantotensyre, avgjørende for riktig metabolisme.
Blant alle er de mest representerte vitaminene følgende.
C -vitamin
100 gr dadler inneholder 14 mgr C -vitamin. Dette vitaminet er avgjørende for hele kroppens velvære, og er veldig viktig for immunsystemets funksjon og for syntesen av kollagen.
Kalium
I en porsjon dadler (ca. 4 frukter) finner vi mer enn 400 mg kalium, eller mer enn 10% av det daglige kravet til en voksen mann. Kalium er et grunnleggende mineral som er involvert i mange cellulære reaksjoner, og dets mangel er forbundet med kardiovaskulære problemer, vannretensjon, kramper og muskeltretthet.
Magnesium
Ved å konsumere en del datoer, oppfyller du også omtrent 10% av en voksnes daglige krav i forhold til magnesium. Dette mineralet er avgjørende for beinvekst, så vel som for riktig funksjon av muskler, hjerne og metabolisme generelt.
Betakaroten
Datoer inneholder også en god del karotenoider med en antioksidantvirkning: spesielt av lutein og betakaroten.
Datoer egenskaper og helsemessige fordeler
Egenskapene til dadler er mange, da det er en næringsrik mat. Her er de viktigste fordelaktige effektene av disse fruktene.
- Energigivende eiendommer
Datoer er rike på enkle sukkerarter som er nyttige som energikilde for idrettsutøvere eller for de som prøver å gå opp i vekt. Å spise noen få datoer før du starter en sportsaktivitet med høy intensitet kan være nyttig, det samme kan spise datoer under aktiviteten hvis det varer lenger enn normalt.
- Antioksidant egenskaper
Datoer inneholder også en god del karotenoider, og kan derfor skryte av sterke antioksidantegenskaper som er i stand til å inaktivere frie radikaler på mobilnivå. I dette tilfellet foretrekkes friske dadler, det samme kan ikke sies for tørkede.
- Antiinflammatoriske egenskaper
En studie om fordelene med dadler har vist markante antiinflammatoriske egenskaper, spesielt når det gjelder luftveiene.
- Antitumor egenskaper
Forbruk av datoer er i økende grad assosiert med en reduksjon i forekomsten av bryst- og tykktarmskreft. Videre ser det ut til at disse fruktene kan være nyttige i de negative effektene av cellegift.
- Hjertehelse
Den høye mengden kalium i dadler er nyttig for kardiovaskulær helse. Kalium faktisk sammen med natriumkontroll hjerterytme og blodtrykk.
- Visjon forbedring
Denne funksjonen er spesielt assosiert med karotenoider som kan forbedre synet. Der luteinFaktisk er det et vitamin som også finnes i øyet og utfører en beskyttende handling mot skade fra lysstråler.
- Middel mot forstoppelse
Fordelene med dadler strekker seg også til fordøyelsessystemet. Spesielt er friske dadler matvarer som inneholder en god mengde fiber, noe som kan forbedre tarmens regelmessighet ved å motvirke forstoppelse.
- Nyttig ved mannlig infertilitet
Polyfenolene som naturlig finnes i dadler, vil kunne motvirke mannlig infertilitet ved å frigjøre kroppen fra tungmetaller og dermed forbedre mobilmiljøet. En manns forbruk av dadler kan derfor også forbedre motiliteten til spermatozoa.
Kontraindikasjoner på inntak av dadler
Hvis vi ikke tenker på det faktum at vi ikke misbruker mengden datoer som er inntatt, kan vi si at det ikke er noen spesielle kontraindikasjoner. Generelt er disse veldig kaloriholdige (spesielt hvis dehydrert) og sukkerholdig frukt. Alle som er overvektige eller har diabetes bør være spesielt forsiktige. I alle fall er rådet alltid å ikke overdrive! Regelen er alltid den samme: det er alltid bedre å spise dadler som en del av et mer komplett måltid rik på fiber og sunt fett.
Tips for å konsumere datoer på riktig måte
- Datoer finnes både fersk og dehydrert på markedet.
- Det er lurt å velge frukt med et skall som ikke er skadet eller skadet, men ensartet.
- Det er å foretrekke å velge ubehandlet og økologisk frukt.
- Den friske datoen er ikke tilstede i alle sesonger og er derfor vanskeligere å finne, men den er mindre sukkerholdig og mindre kalorisk.
Datoer er frukt som også er egnet for spesifikke oppskrifter. Her er noen eksempler. Syltetøy, naturlige drikker, fruktjuicer, smoothies, i desserter i stedet for sukker. Til frokost eller som mellommåltid for mer energi og fokus. Til slutt inkluderer noen oppskrifter bruk av datoen som en "beholder" som skal fylles med mascarpone og valnøtter, for eksempel en typisk oppskrift på juleferie.
