Hvordan lagre avokado? Triksene for å forhindre at det blir ille
Avokado er en av de mest komplette og rike egenskapene i naturen. Fordelene, det brede bruksområdet fra oppskrifter på kjøkkenet til skjønnhetsmidler, gjør det til en mye ettertraktet frukt, som vi anbefaler at du prøver. Det er enkelt å finne avokado fra de mest velfylte supermarkedene til den spesialiserte grønnsakshandleren, nettopp fordi viktigheten har gjort at den har blitt etterspurt. Imidlertid er det en lett bedervelig frukt, som lett ødelegger, og når den er for moden, blir den lite brukbar. Hvordan velge og lagre avokado? Her tilbyr vi deg flere metoder for å holde det på sitt beste uten avfall.
Hvordan velge og lagre avokado?
Det første du må gjøre når du forbereder deg på å kjøpe en avokado, er å trykke lett på fruktens skall for å forstå om den er moden eller umoden. Moden frukt vil være myk under press, umoden frukt vil være hard. Hvis fruktkjøttet er mykt ved å trykke på skallet, men det er et spor igjen på overflaten, betyr det at frukten er veldig moden og må spises umiddelbart, reduseres til fløte eller blandes i sauser som guacamole. Hvis avokadoen er så moden, kjøp den bare hvis du har tenkt å spise den samme dag. Ellers, hvis den er mer umoden, sjekk den hver dag for å finne ut når den beste tiden er å bruke den.
Se også
Akselerere eller senke modningen: finn ut hvordan
Hvis du kjøper en umoden avokado og ønsker at den skal modnes raskt, kan du bruke epletriksen: Bare legg avokadoen med noen epler i en gryte, gjerne en gryte, lukket med lokk, eller alternativt kan du bruke en pose med papir til hold fruktene sammen. Epler utvikler naturlig etylen, som spres i mikrokosmoset som dannes inne i gryten eller posen, gjør at avokadoen modnes raskere. Husk å sjekke hver dag, slik at du ikke gjør det for modent.
Hvis du derimot ønsker å få den til å vare lenger ved å utsette modningen, må du beholde avokadoen i kjøleskapet, ved lave temperaturer slutter avokadoen å modnes helt.
For å få den til å modnes naturlig, legg frukten i en papirpose ved romtemperatur, om noen dager vil den være klar til bruk. Når den er moden, kan du oppbevare den i kjøleskapet i 1-2 dager, men ikke lenger, da den risikerer å råtne.
Hvordan forhindre at avokado blir svart?
Når den er åpnet, blir innsiden av avokadoen, fruktkjøttet, utsatt for luft og lys, noe som utløser en naturlig oksidasjonsprosess som gjør mørkheten mørkere, noe som gjør avokadoen nesten svart. For å forhindre at den blir svart av oksidasjon, bare fukt den avdekkede overflaten av avokadoen med sitron: dens surhet kontrasterer faktisk den oksiderende effekten.
Og å kutte den? Her er en enkel video som viser deg hvordan du kutter, rengjør og smaker avokado feilfritt!
Metodene for å trekke fruktkjøttet ut av frukten
For å trekke avokadomassen ut av frukten kan du bruke to metoder:
- kutt avokadoen i to og trekk fruktkjøttet ut med en skje, snu det rundt steinen
- ta den ene halvdelen og hold den med hånden på skrellesiden, legg den nedre delen av fruktkjøttet på kanten av et glass, trykk på frukten ved å skyve den slik at fruktkjøttet går inne i glasset og skallet på utsiden
Hvordan bruke fruktkjøttet? Flashoppskriften på avokadois
Nå som du har frigjort fruktkjøttet, kan du tenke deg en rask oppskrift, for å legge til de mange oppskriftene som tilbys av denne frukten. Har du noen gang tenkt på avokado -is? Du kan lage den på bare ett minutt med denne raske oppskriften!
Ta avokadomassen og reduser den til en krem, tilsett honning eller sukker etter smak. Ha blandingen i plastkopper og sett inn en iskrem når du er ferdig med å fylle. Dekk glassets overflate med plastfolie for å inneholde massen godt og forhindre at den fryser i direkte kontakt med fryseren. Sett i fryseren og ta ut iskremen når de er godt stivnet. Og server for en deilig matbit!
Avokado? Det er en utmerket rensende mat. Finn ut de andre her!
Avokado er en mat med avgiftende dyder, veldig egnet i detox -dietten. Oppdag de andre rensende matvarene nedenfor!
