Bruschetta med gammelt brød: velsmakende ideer for gjenbruk av brød!
Brødet på noen få dager lar deg også tilberede utmerket bruschetta. Fremgangsmåten er veldig enkel: ta en skive gammelt brød, gni det med litt hvitløk og krydre det med litt olivenolje. Skjær noen tomater i terninger og legg dem på brødet. Hvis du ønsker det, kan du legge til: mozzarella, geitost, pesto, basilikumblader, ansjosfileter, skinke skiver, bacon i terninger, artisjokker i olje, oliven, etc.
Du kan også bake bruschettaen i noen minutter, og du vil se at du får en knasende og velsmakende mini-pizza. Den er ideell for en aperitiff med venner.
Her er også videoen som illustrerer alle trinnene for å tilberede en bakt bruschetta med flak, med sausen som passer deg best. Her tilbyr vi deg for eksempel versjonen med tomater, skinke og mozzarella: en skikkelig godhet!
Se også
For en original og velsmakende versjon av bruschetta, prøv å lage engelsk walisisk (eller walisisk Rarebit):
- Kle en gratengform med litt smør og ordne skivene med tørt brød
- varm litt øl i en kjele og smelt litt god cheddar- eller chesterost, uten å koke det, til du får en tykk og kremaktig konsistens
- hell den smeltede osten over brødskivene
- sett alt i grillposisjon i noen minutter
- tilsett litt sennep, Worcestershire -saus eller Tabasco i smeltet ost, men fyll også brødet med stekte egg ved servering!
Hvorfor ikke prøve varianten med sennep og ost? Her er oppskriften på en original og full av smaksbruschetta!
Se også: Vegetabilsk protein: listen over alle de mest proteinrike grønnsakene
Oppdag også på alfemminile:
- Hvordan krydre frisellen? 8 smakfulle ideer
- Deilige og enkle å lage smørbrød
- Moden avokado: hvordan fortelle når den er for moden?
