6 gode grunner til at laks skal bli en integrert del av kostholdet ditt
Laks er en fersk og sjøvannsfisk, typisk for Nord -Atlanteren. Den norske er spesielt verdsatt, hvis gårder finnes rent på kystområdet (fjordene, i praksis). Men hvorfor ville det være godt å konsumere mer laks? Her er 6 grunner til at du aldri vil klare deg uten det:
Fett? Ja, men den gode
Ifølge en studie utført i USA er fettrik fisk de eneste som kan øke Omega-3 i blodet betydelig. Laks er en av de som gir størst mengde fettsyrer.
Se også
Crepes: 6 triks for å fryse dem
En forsterkning for nervevevet vårt
Docosahexaensyre (DHA) er en ekte byggestein som hjelper til med å holde organer som hjernen, netthinnen og hjertet i form. Ifølge en studie utført i Chicago, blant annet eldre som vanligvis bruker fisk rik på fettsyrer (f.eks. som DHA), har vist en lavere forekomst av Alzheimers sykdom.
Det kan bidra til å forhindre kardiovaskulær sykdom
Takket være fettsyren EPA (eikosapentaensyre), som hjelper til med å produsere molekyler som fungerer som antiinflammatoriske og vasodilatatorer, bidrar det til regelmessig forbruk av fisk å forhindre hjerte- og karsykdommer. Det ser også ut til at EPA også kan nøytralisere noen typer av kreftceller.
omega 3
Omega-3 er de mest kjente fettsyrene. Utmerket i alle aldre, de er viktige for kroppen vår. Laks er en av de rikeste fiskene i omega-3: 200 g norsk laks inneholder gjennomsnittlig behov for en uke.
Vitaminer og mineraler
Laks, i tillegg til å være rik på fettsyrer, er en utmerket kilde til essensielle vitaminer og mineraler, som vitamin A, B, D, kalsium, jern og fosfor. Det er også et lett fordøyelig animalsk protein og følgelig assimilerbart av kroppen vår .
Den er god og allsidig
La oss ikke glemme to av de viktigste årsakene: den er god og kan konsumeres på mange måter. Grillet, kokt, bakt eller bakt, hvis det ikke er rått og røkt, er det mange alternativer som lar deg ikke bli lei av denne maten som er så rik på fordelaktige egenskaper!
