Å spise hvitt: hva betyr det? Fungerer det virkelig?
Dietten med å spise i hvitt innebærer inntak av lette og fordøyelige matvarer som ris, kylling og frukt, men vi vil presisere at ingen diett bør foretas uten først å ha diskutert med en diettist eller ernæringsfysiolog. Ikke alle dietter er faktisk egnet for enkeltpersoner, og risikoen er å ha mer skade enn godt. Her er en video om risdietten. Godt syn!
Hva betyr det å spise i hvitt?
Ofte råder mødre, bestemødre og til og med familielegen oss til å spise hvitt når vi har magesmerter eller har hatt diaréepisoder. For den italienske kulturen betyr det å spise i hvitt å spise sunt, unngå mat som er vanskelig å fordøye, rik på for mye fett eller sukker. Målet er å rense kroppen spesielt etter episoder med diaré eller oppkast, eller når du følger et bestemt farmakologisk diett. Selv om du oppdager at du har overdrevet det under noen måltider, kan du bestemme deg for å spise hvitt i noen dager for å avgifte.
Under et hvitt kosthold må vi fortsette å spise og ta inn alle de grunnleggende næringsstoffene, selv om vi er utilstrekkelige.
Når du tenker på et hvitt kosthold, er det første du tenker på å spise vanlig ris med bare en dusk ekstra jomfruolje. Bak alt dette er det et stykke historie: usauset hvit ris ble servert til de syke som det eneste måltidet så tidlig som i 1200. Til dags dato er ris dyrket direkte i Italia og er en integrert del av middelhavskosten, selv om den er inntatt er alltid assosiert. ved sykdomstilstander.
Se også
Å spise i hvitt: hovedmatene
Selv om dietten med å spise hvitt ikke har vitenskapelig grunnlag, er det godt å dvele ved hvilke matvarer du foretrekker for å sikre at det er fordeler for hele kroppen. Hemmeligheten er å stole på sunn fornuft når du velger mat som skal bringes til bordet. Her er noen eksempler.
- hvit ris
- kyllingbryst på tallerkenen
- kokte poteter og gulrøtter
- pasta uten pålegg
- kokt hvit fisk (kulmule, såle, torsk)
- rusks uten syltetøy
- bananer
- Kokte epler
- sitronte
Hva er maten du bør unngå etter denne oversikten? Her er de.
- pepper, chili og andre krydder
- meieriprodukter (bare yoghurt og dryss med revet parmesanost på den hvite pastaen er tillatt)
- spekemat
- rødt kjøtt
- fiberrik mat som belgfrukter, kål og løk
- stekt mat
- kaffe
- sjokolade
- vin og alkohol generelt
- kullsyreholdige og / eller søte drikker
Det er også godt å utelukke alle de matvarene som kan gjære i tarmen og forårsake gass eller oppblåsthet, oppkast eller diaré, spesielt hvis vi er svekket. I tillegg er det bedre å utelate inntak av matvarer som kan virke irriterende på slimhinnene i fordøyelsessystemet.
Å spise tomt for å gå ned i vekt
Hvis vi ikke har det bra og har mageproblemer, eller vi har hatt fordøyelsesbesvær eller enda verre, men vi har feber, vil vi være utilstrekkelige, derfor i utgangspunktet mindre tiltrukket av tunge og kaloriholdige matvarer. Vi vil spontant ha en tendens til å spise mindre, så det vil ikke være vanskelig å gå ned enda en eller to kg i vekt, for å bli gjenopptatt når den er helbredet. I disse tilfellene er det ikke så mye å spise i hvitt som får oss til å gå ned i vekt, men sykdommen vi befinner oss i og den manglende appetitten.
Hvis vi derimot er i form og ikke har hatt noen episoder med oppkast, kvalme eller diaré, kan vi dra nytte av regimet med å spise i hvitt for å tømme luften og allerede kaste noen kilo.
Men vær forsiktig: ris med smør eller pasta med olje kan være mye mer kalori enn andre forseggjorte retter, så det er opp til oss å regulere oss deretter. La oss si at det er andre metoder for å kutte kalorier, og foretrekker mettende mat som regulerer appetitt og de er mye mer effektive enn å spise hvitt.
I hovedsak kan det å spise hvitt vise seg å være en feilstrategi hvis vi prøver å gå ned i vekt. Bedre å forlate denne typen diett til tider når vi ikke er spesielt passform.
De 3 fasene i det tomme dietten
Hvis vi ønsket å inkludere maten som er egnet for hvitt i 3 kategorier, ville disse være kylling, ris og frukt. Her oppstår imidlertid den første tvilen, fordi for eksempel en mat som ris ikke kan anses som egnet for alle. Tenk på de som lider av blodsukker, i dette tilfellet ville ris bli forbudt; det er derfor vår tilbakevendende kant er av aldri gjør en gjør-det-selv diett eller til og med dietter eller angivelig gjenopprettet på nettet uten sammenligning med en ernæringsfysiolog.
Imidlertid kan den tomme dietten deles inn i 3 faser:
- 3 dager med å spise bare ris
- 3 dager bare kylling
- 3 dager bare frukt
Totalt vil det derfor være 9 dager, som kan gjentas etter å ha tatt noen dager fri. Før vi går inn på detaljene, gjentar vi at før du går i gang med denne typen diett, må du absolutt besøke legen og be ham om en konsultasjon.
De første tre dagene med ris
Det finnes forskjellige varianter av ris (hvit, rød, svart osv.), Hver med svært forskjellige næringsverdier. Hvilken å foretrekke? Det er ikke klart, så igjen er det beste å spørre ernæringsfysiologen. Ris bør bare krydres med olivenolje og kan noen ganger ledsages av courgette eller salat.
3 dager med kylling
Kylling under den hvite dietten kan tilberedes på alle måter unntatt steking. Vi vil imidlertid si at det å spise bare kylling i 3 dager er veldig ubalansert og kan være "ekkelt" for noen.
Siste 3 dager med frukt
Mer enn frukt, ville det være bedre å spesifisere at den eneste tillatte frukten er epler, men det er utenkelig å kunne spise på epler bare i 3 dager.
Den medisinske oppfatningen om å spise i hvitt
Vi har allerede gjentatt det, men vi sier det nok en gang: Å spise i hvitt anbefales ikke å gå ned i vekt, på det meste kan det være greit i 1 eller 2 dager hvis vi har hatt magesmerter, diaré eller oppkast. Generelt bør vi alltid foretrekke lett og lett fordøyelig mat, rik på alle de dyrebare næringsstoffene som er nyttige for kroppens helse. Ideen om å spise hvitt de siste årene forsvinner, og selv leger anbefaler det ikke lenger.
