En flyktig restaurant i Milano

Bare førti seter, for førti gjester som bringer til live en "unik mat- og vinopplevelse, med en meny spesielt laget av den unge stjernekokken Enrico Bartolini fra restauranten med samme navn på Devero Hotel i Cavenago Brianza, i kombinasjon med Cuvée of the Maison: Krug Grande Cuvée, Krug Rosé og Krug 2000.

Ifølge Krug er det mest passende stedet for denne uforglemmelige middagen den nye Milanese skyline i PortaNuova -området, symbolet på Milano, den internasjonale hovedstaden for fortreffelighet, eleganse og forretning, nærmere bestemt 27. etasje i Diamond Tower, fra hvis vinduer du kan nyte en unik utsikt.

Som om opplevelsen alene ikke var nok, vil designerne MaurizioGalante og TalLancman lage et "kunstverk" i Murano -glass med 280 forgylte glassblader for en høyde på 140 centimeter som gjengir Krug -egenskapene ved å fange perlage og krystallisere "essensen" .

For å delta på en av de syv eksklusive kveldene, går du til nettstedet www.krugencapitale.it fra 20. januar og bestiller. Det foreslås tre menyer, en for 250 euro og en for 300 euro. Kokken, for rettene, ble inspirert av både champagne, raffinert og elegant, og av selve byen, av kjøkkenet knyttet til territoriet. Noen nyfortolkninger som du finner i menyene? Cassoeula, Milanese ris og ansjos i Carpione.

For mer informasjon, besøk det offisielle nettstedet.

Se også:

• Andrea Provenzani: "Tradisjonens betydning"
• Matias Perdomo. Filosofien om et gjennomtenkt kjøkken
• Viviana Varese. Middelhavsmat på en moderne måte
• Alessandro Borghese: "Mitt kjøkken? Det er rock"