Proteinrike dietter
Zoom inn på proteiner
Proteiner, eller protider, består for det meste av aminosyrer. Sistnevnte danner cellestrukturen og støttevevet til organismen som delvis fornyes hver dag I alt er det 20 aminosyrer, hvorav 8 kalles "uunnværlige" eller "essensielle", fordi menneskekroppen ikke vet hvordan å produsere dem.
Som karbohydrater og lipider er proteiner makronæringsstoffer fordi de gir energi til kroppen (1 g protein = 4 Kcal). De er virkelig viktige og må representere minst 15% av det globale daglige energiinntaket.
Se også
Proteiner er tilstede i dietten. Spesielt finner vi dem i matvarer av animalsk opprinnelse (som kjøtt, fjærfe, spekemat, fisk, egg, krepsdyr, meieriprodukter, oster), men også av vegetabilsk opprinnelse (komplett mat, belgfrukter , soya, frø, fet frukt, knoller, røtter, sopp).
Fordi de hjelper deg å gå ned i vekt
- Lindre sult. Protein er veldig mettende, noe som betyr at du etter et måltid som er rik på disse stoffene, er mindre tilbøyelig til å bite.
- Utvikle muskler. Med et lavt kaloriinnhold uten proteiner mister muskelmassen. Med et proteinrik diett er det bare fett som elimineres! Dette er en god ting, siden muskler ikke bare tar opp mindre volum - og du kan komme inn i bukser som passer lettere - men de brenner også kalorier permanent, noe fett ikke kan gjøre ...
- De får deg til å føle deg mindre sliten. I motsetning til klassiske kalorifattige dietter gir en diett rik på proteiner en følelse av velvære, godt humør, dynamikk. Du føler deg ikke sliten ved den minste bevegelse, tvert imot: du kan til og med spille sport!
- De gir energi til organismen. Proteinrike dietter er ikke skadelige for organismen. Tvert imot, de forbedrer den grunnleggende metabolismen, funksjonen til hormoner, immunitet, beinstyrke, hjerte og vaskulær helse ...
Gå ned i vekt med protein
Proteinbaserte dietter består i å konsumere mye protein (minst i de anbefalte daglige mengdene, dvs. 1 gram per kilo kroppsmasse). De starter alle med en sukkerfri fase (verken stivelsesholdige eller sukkerholdige produkter) og med veldig lite fett. Sistnevnte blir gradvis gjeninnført i dietten i henhold til vektresultatene.Denne typen diett er hovedsakelig basert på naturlige proteiner (du spiser bare mat rik på proteiner og kalorifattige: ferske oster, yoghurt, egg, kjøtt og mager fisk) og måltidserstatninger (hver dag du spiser et preparat - supper, barer , kremer - rike på proteiner, vitaminer og mineraler, men lite kalorier - fra 200 til 400 kcal / porsjon). I begge tilfeller kompletteres det med grønnsaker og magre meieriprodukter.
Fordeler, ulemper, råd
Proffene. Med denne typen diett er vekttap ofte raskt, selv i "vanskelige" tilfeller. Kroppen er garantert proteintilførselen den trenger. Du er sjelden sulten og føler deg ikke sliten.
Ulempene. Å spise for mye protein, på bekostning av fett og sukker, belaster nyrene og leveren. Monotont og restriktivt, disse diettene forårsaker ofte frustrasjon. Det er vanskelig å stabilisere den tapte vekten, spesielt i fravær av en solid ernæringsrehabiliteringsfase. På sikt er feilene mange.
Råd. Denne metoden er ideell for de som er motivert av raskt vekttap, bare hvis den er en del av et større matrehabiliteringsprogram. Uansett er det bedre å foretrekke naturlige proteiner og bruke måltidserstatninger bare i unntakstilfeller. Disse matvarene er lite appetittvekkende, lite mettende og får deg til å spise alene. Med naturlige proteiner, derimot, kan du dele måltidene dine, eller gå til en restaurant med venner. Til slutt, prøv å respektere stadiene for gjeninnføring av karbohydrater og lipider.
