Kousmine -dietten: et eksempel på en ukentlig meny for vekttap
Å følge et eksempel på den ukentlige menyen i Kousmine -dietten er nyttig, ikke bare for å miste vekt, men også for å hjelpe helsen vår. Selv om det ikke snakker mye om det, spesielt i forhold til nyere dietter som Dukan, Dash eller Tisanoreica, har Kousmine-dietten en lang historie: det er et matsystem som ble unnfanget av den sovjetiske forskeren Catherine Kousmine (1904-1992 ), som har viet sitt liv til å finne måter å bekjempe kreft, degenerative og autoimmune sykdommer gjennom ernæring.
Selv om den er tenkt med sikte på å bekjempe sykdommer som multippel sklerose, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom og revmatoid artritt, har Kousmin -dietten blitt gjenoppdaget som et gyldig diettsystem for vekttap, noe som hjelper oss å generelt redusere konsekvensene av en ubalansert og usunt kosthold.
Hvordan fungerer Kousmine -dietten?
Når det gjelder valg av mat, krever Kousmine -dietten at du bruker maksimalt ett glass rødvin per dag; redusere animalsk og hydrogenert fett så mye som mulig; eliminere varmpressede oljer, og foretrekker ekstra virgin olivenolje; eliminere tilsatt sukker og alle matvarer som inneholder søtningsmidler, helst sukker eller honning; drikke naturlig fruktjuice; eliminere all industriell konfekt (den eneste innrømmelsen er ren mørk sjokolade); redusere forbruket av kjøtt og favorisere fisk og hvitt kjøtt; redusere forbruket av melk, meieriprodukter og alderen oster; velge belgfrukter og frokostblandinger som proteinkilder; redusere kaffe; drikk minst 1,5 liter vann per dag; redusere saltforbruket og unngå all konservert mat, definert som "død".
Se også
De viktigste prinsippene for Kousmine -dietten: et eksempel på en dydig meny
Kousmine -dietten er basert på noen grunnleggende forutsetninger som gjør menyene virkelig eksemplariske for helsen vår, så vel som for vekttap:
- Det er nødvendig å eliminere "acidosen i kroppen", som ifølge Dr. Kousmine er hovedkilden til organisk ubalanse.
- Giftstoffer, som forverrer tretthet i immunsystemet, må reduseres ved hjelp av tarmhygiene. Som et verktøy for tarmhygiene og for å kvitte seg med giftstoffer som finnes i kroppen, anbefales vanlige klyster og bruk av oljetrekk.
- Kroppen må ha den maten som er nødvendig for å bygge naturlige antiinflammatoriske stoffer.
- Vitaminer som er mangelfulle på grunn av utilstrekkelig absorpsjon, forårsaket av tarmlidelser, antibiotikabehandlinger, cellegift, etc. må suppleres.
- Risikofaktorer som røyking, alkoholmisbruk, eksponering for plantevernmidler, giftige stoffer og elektromagnetiske bølger må elimineres.
- Stress og for hektisk livstempo må reduseres.
Kousmin diett: et eksempel på en ukentlig meny
Et eksempel på en ukentlig meny med Kousmine -dietten gir en veldig rikholdig frokost hver dag. For eksempel vil en budwig -krem (rik på vitaminer og enkle fruktsukker, auxiner og karbohydrater av rå fullkorn) være greit, å bli ledsaget av en te eller en infusjon og frisk frukt som kan veksles fra dag til dag, selv iht. til sesongen
Til lunsj: velg rå grønnsaker eller frukt, organiske fullkorn (kokt i suppe eller kokt og krydret med råolje og urter). Du kan veksle basmatiris med fiskefilet og dampede grønnsaker med en blandet salat eller artisjokker i skiver med sitron og persille eller spelt med spinat. Dyrproteiner bør konsumeres i moderate mengder.
Se vår videooppskrift for å tilberede utmerkede fiskefileter:
Til en matbit: tørket eller frisk frukt som serveres med fettfattig yoghurt og et stykke brød.
Middag, derimot, må være det fattigste måltidet, lettere enn lunsj og må inntas minst tre timer før du legger deg. Du kan velge mellom rå grønnsaker, frokostblanding, kanskje kaldhakket i supper med belgfrukter; kamut couscous; stor bønne, gresskar eller linsekrem; stekt tofu med radicchio. Til dessert: yoghurt og kokt pære eller kokte epler med hakkede hasselnøtter.
Hvis denne dietten fascinerer deg og du vil vite mer, er det flere bøker for å utdype emnet og finne noen eksempler på interessant ukentlig meny: "The table of health" av Catherine Kousmine; “Dietten med Kousmine -metoden” av Sergio Chiesa; "Velg helse. Kousmine -metoden og dietten for voksne og barn ”, av Paolo Bellingeri.
