Jeunes Restaurateurs for Emilia
Fra 11 til 24 vil noen kokker med stjerne være på Osteria di Ponte Europa og på Ristorante Leoni på Piazza de Mello i Bologna med fem historiske restauratører fra de berørte områdene: Buriani di Pieve Cento, LaRosa di S.Agostino, OsteriaLaFefa di Finale Emilia, IlRigoletto di Reggiolo og IlDonGiovanni di Ferrara. Inntektene fra arrangementet vil bli gitt til dem.
Fra morgenstunden vil det også være stands for produsenter som vil presentere produktene sine for å smake på territoriets typiske karakter. Kvelden avsluttes med en multi-hands middag som vil bidra til innsamlingen.
Initiativet inkluderer også en fase der de fem emilianske restauratørene vil organisere middager med støtte fra stjernekokker: de ulike foreningene vil spre middagskalenderen for å muliggjøre et bredt spekter av engasjement.
Se også
For å bestille middag 18. juni kl. 20.00 (minimumstilbud 125 euro):
Leoni Restaurant - 051 70 01 02
Se også:
- EmiliAmo -nettverket ble født
- Et land i sorg. Bilder
