Fruitarians: hva fruktbasert kosthold består av
En "diett basert på det eksklusive forbruket av frukt. Dette er prinsippet som en av de mest ekstreme og diskuterte diettene i de siste årene er basert på, eller fruktarisme. Fruitarians, de som bestemmer seg for å følge denne dietten flittig, gir avkall på alt. Som er kunstige og de lever bare av det som tilbys dem av mor natur. I noen tilfeller er det et etisk valg, i andre religiøse, i andre miljømessige. Men hva består denne dietten egentlig av? av et sunt synspunkt? La oss finne alt du trenger å vite om denne matpraksisen!
Hva består fruktdiet av?
Fruktdiet er en diett som utelukkende og utelukkende - eller i noen tilfeller hovedsakelig - er basert på inntak av frukt. For mange er det en form for arkeodiet fordi den simulerer hva som i utgangspunktet var dietten til hominider, som bare spiste frukt. De som støtter denne posisjonen, tror at fruktarisme er matvanen ikke bare mer respektfullt for miljøet, men også sunnere for menn siden opprinnelig fordøyelsessystemet og tannmorfologien var strukturert for å imøtekomme bare disse matvarene. Derfor er troen som driver mange mennesker til å gjennomføre denne typen diett at mennesket er grunnleggende sparsommelig, det vil si designet for å følge et naturlig diett, og spiser bare fruktene som tilbys av moder natur. Faktisk har vitenskapen gjentatte ganger tilbakevist denne tesen, og tvert imot bevist at mennesker er altetende.
Se også
Det er flere tankestrømmer som er skjult bak fruktarisme. Den opprinnelige formen for denne dietten innebærer inntak av frukt, fruktgrønnsaker og frø som tørket frukt. Imidlertid er det også andre tilnærminger til denne dietten: noen fruktere spiser faktisk bare fruktene som, når de er modne, faller til bakken; andre, derimot, beriker kostholdet, til og med spiser frøene, en praksis som er foraktet av noen glødende tilhengere av fruktarisme fordi de er overbevist om at på denne måten forhindres fødsel av nye planter på forhånd, og dermed kompromitterer den naturlige balansen . Et ytterligere skille er mellom fruktere som bare spiser og utelukkende rå frukt og fruktere som også tenker på tilberedningsprosessen av sin egen mat. En annen variant er melarismo, en form for fruktarianisme som bare innebærer inntak av epler. De som holder seg til melarismo vil uunngåelig stå overfor alvorlige næringsdefekter som selen, vitamin B9 og vitamin B12, så det er klart hvorfor det er fullstendig motet av det vitenskapelige og medisinske samfunnet rundt om i verden.
Hva spiser fruktmennene?
Avhengig av maten som er tillatt av de forskjellige variantene, er det godt å skille mellom fire former for fruktarianisme:
- Falsk fruktarisme: i dette tilfellet har folk lov til å mate på frøene og knollene til planter de hjelper til med å reprodusere
- Transitional Fructarism: denne varianten innebærer inntak av både frukt og grønnsaker
- Vitar Fructarism: Fruktfolk som bestemmer seg for å følge denne orienteringen kan spise de delene som planter er i stand til å regenerere
- Symbiotisk fruktbarhet: bare forbruk av moden frukt som har falt fra treet er godkjent.
Som tidligere nevnt, er denne dietten basert på inntak av frukt, inkludert falske frukter. For å være mer presis, er det imidlertid godt å markere skillene som fruktfolk har gjort over tid mellom:
- søte frukter (eple, pære, fersken osv.)
- bitre frukter (grapefrukt, chinotto, etc.)
- krydret frukt (chili, pepper, etc.)
- fruktgrønnsaker (aubergine, gresskar, courgette, tomat, agurk, etc.)
- fet frukt (olje, avokado, etc.)
- sure frukter (sitron, sedertre, etc.)
- stivelsesholdige frukter (plantains)
- fruktbelter (johannesbrød, erter, bønner, etc.)
- nøttefrukter (valnøtt, mandler, etc.)
- ørefrukt (mais, hvete, etc.)
- eksotiske frukter
- eldgamle frukter (jujube, jordbærtre, etc.)
- akvatiske frukter (trigolo, posidonia etc.)
Religiøse årsaker
Blant årsakene som får noen mennesker til å godta denne livsstilen, er det utvilsomt religiøse. Noen, som faktisk baserer seg på 1. Mosebok, bestemmer seg for å etterligne Adam og Evas eksempel, hvis næring utelukkende besto av frukt, for å leve opplevelsen av et jordisk Eden. Andre adopterer imidlertid Ahimsa. tilstede i religioner som janisme, hinduisme og buddhisme, som mennesket må frigjøre seg fra ønsket om å drepe eller skade ethvert levende vesen, inkludert planter.
Miljøhensyn
Som en enda mer radikal form for veganisme, har fruktanisme sin eksistensberettigelse i miljøisme. I tillegg til å ville beskytte retten til liv for planter og dyr, tror fruktere at denne dietten er det beste valget for miljøet. De støtter denne oppgaven ved at feltene der fruktene dyrkes aldri blir liggende og derfor favoriserer kontinuerlig fotosyntese, noe som bidrar til å redusere karbondioksidhastigheten spredt i atmosfæren.
Fruitarisk rå mat
Siden de fleste frukter ikke krever matlaging, kan det sies at et fruktdiet har mange punkter til felles med rå mat, en matpraksis som forbyr inntak av tilberedt mat siden enhver form for fysisk eller kjemisk behandling anses å være skyldig i å endre næringsinnholdet verdier. Det er faktisk ingen tilfeldighet at et stort antall fruktere følger forskriftene om rå mat og derfor utelukkende foretrekker sesongens frukt, konsumert naturlig, ubehandlet og kommer fra null kilometer avlinger. Vi står da overfor en ytterligere form for fruktarianisme, nettopp kalt fruktariansk rawisme. De som bestemmer seg for å følge denne livsstilen på kjøkkenet, må klare seg uten syltetøy, juice, cider, vin, olje, eddik, salt og natron.
Motsetninger
Gjennom årene har fruktarianisme stått i sentrum for ulike kontroverser hovedsakelig basert på grunnløsheten til mange av prinsippene som dette regimet har støttet dets grunnlag på. Allerede i 1979 ble teorien om at homo erectus var fullstendig fruktaktig demontert av professor Alan Walker, som fremhevet at han derimot var altetende og baserte kostholdet sitt også på inntak av kjøtt.
Videre presenterer dette systemet også feil fra et miljømessig synspunkt. En av disse er behovet for å transportere visse frukter fra en del av verden til en annen. Disse bevegelsene krever faktisk bruk av transportmidler hvis karbondioksidutslipp avbryter eventuelle miljøkrav fra fruktere til støtte for deres valg av mat.
En annen beskyldning fra motstanderne av denne dietten gjelder utnyttelse av planter til ikke-matformål. Disse hevder faktisk at hvis fruktere virkelig brydde seg om økosystemet, måtte de klare seg uten materialer som papir, tre, lin og bomull.
Er fruktdiet dårlig for deg?
Et fruktdiet, spesielt hvis det følges uten medisinsk tilsyn, kan skade helsen din alvorlig. Som det fremgår av Columbia University's Health Promotion Program, har en diett utelukkende basert på inntak av frukt, betydelige mangler i kalsium, protein, jern, sink, vitamin D, B -vitaminer og essensielle fettsyrer, noe som kan føre til ubehag og ubehag.
