Potet og løk rosti: hvordan du tilbereder deilige potetpannekaker!

Denne retten er perfekt som forrett og ideell å servere til en aperitiff sammen med venner! En andre rett eller siderett også kalt "Potato Rosti", en oppskrift opprinnelig fra Sveits. Velsmakende og knasende pannekaker som vil gjøre middagen din velsmakende og med en unik smak!
La oss se sammen hvordan vi lager disse sprø og deilige potetpannekakene!

Ingredienser:

7 poteter
3 løk
1 egg
3 ss mel
Pepper og salt
Olje

Metode:

Trinn 1: Vask og skrell potetene ved hjelp av en kniv eller potetskreller. Finhakk dem, eliminer overflødig vann. Skjær løken også!
Trinn 2: tilsett 3 ts mel, 1 egg, salt og et dryss pepper. Bland alt godt i en bolle.
Trinn 3: Surr oljen i en panne og legg de 4 spiseskjeene av det nykokte preparatet.
Trinn 4: brun pannekakene godt på den ene siden, snu dem og la dem bli brune på den andre siden. Det vil bare ta noen minutter å lage disse deilige delikatessene!
Trinn 5: Start på nytt til du går tom for sammensetning.
Trinn 6: Ordne pannekakene på et serveringsfat eller på et salatbed! Du kan servere dem med yoghurtsaus eller majones.

Disse deilige potetbittene er perfekte for en aperitiff eller en grådig og appetittvekkende forrett. Det er de som også serverer den som tilbehør! De er uimotståelige for deres smak og sprøhet! De kan tilberedes både i ovnen og i en stekepanne eller med en duskregn olje ved hjelp av en non-stick panne. For lettere matlaging kan du bake disse spesialitetene i ovnen med en dråpe olje på hver pannekake. Det er mange varianter: noen legger løk til tilberedningen, noen courgetter, litt bacon eller terninger kokt skinke. Prøv å tilsette finskiver med flekker eller rå skinke for en mindre salt og intens smak. Den klassiske versjonen inneholder: poteter, rosmarin, salt og olje. I stedet ser alternativet vi har forberedt tilsetning av løk og 3 ts mel, nyttig for å lage en perfekt røre! Hvis du har courgetter å spise, kan du legge dem til i dette preparatet. Det anbefales å konsumere dem umiddelbart etter matlaging, senest etter noen timer; hvis de blir lagret lenge, mister de sprøheten og innledende smak! For å forbedre smaken kan de ledsages av yoghurt eller majonesaus som vil gjøre disse bitene enda mer deilige. For å tilberede yoghurtsausen hjemme trenger du en fettfattig yoghurt, litt gressløk, litt salt og et dryss svart eller rosa pepper! For å lage majonesen trenger du derimot eggeplommer, olje, eddik eller sitron. Ikke bare det, du kan også servere disse deilige pannekakene med salatblader på tallerkenen til pynt. Prøv å legge en teskje yoghurtsaus på toppen av pannekaken og en kile røkt laks til pynt. En fennikelklump og de er klare! Det er en rask og enkel oppskrift som overrasker og overrasker venner og slektninger. Når du har kokt potetpannekakene, dekk dem med kjøkkenpapir for å holde dem varme og tørk overflødig olje! God smak!