8 ideer for krydder friselle: lett og full av smakoppskrifter!
Frisella (eller fresella på napolitansk eller calabrese) er en stor tarallo av durumhvete eller bygg ristet i ovnen (dvs. kokt to ganger) for å la den bli bevart. Noen dråper vann og en dusk olivenolje er nok til å gjenopplive frisen når som helst vi har lyst til å sluke dem mer eller mindre sprø, etter smak.
I løpet av sommeren er enhver anledning god til å sluke dem, de er perfekte til lunsj og middag som en enkelt rett, som en ettermiddagsmat, men også til en "aperitiff i det åpne".
Vi foreslår under 8 smakfulle oppskrifter for å krydre frisellen, fra den klassiske frisellaen med tomat, til en overraskende søt versjon med jordbær. For å forberede disse oppskriftene har vi valgt mini friselle.
1. Tomat frisella: den store klassikeren!
Se også
La oss starte med den grunnleggende oppskriften, den klassiske: tomat frisella. Veldig lett å tilberede og velsmakende!
Bare fukt frisellen under en dusk med vann, og dekk dem med terninger i tomat, som du vil ha krydret med ekstra jomfruolivenolje, basilikum og salt. Vil du ha litt mer smak? Legg til en ny ingrediens ...
Nedenfor finner du en rask og enkel måte å kutte tomater raskt og feilfritt på!
2. Friselle med tomat og ansjos
Hvis du vil gi tomatfrisellen en sterkere smak, er det bare å legge til et ansjos!
Skyll den for å fjerne saltet eller oljen, og rull den over tomaten.
Hvorfor ikke velge en frisk og velsmakende grønnsaksrett for å krydre frisellen? Her er en enkel oppskrift på en perfekt vegetarisk friseldressing!
3. Friselle med tomat, tunfisk og rødløk
En siste versjon av den klassiske tomatfrisellaen: tilsett litt tunfisk i olivenoljen og et stykke rødløk.
Du vil se hvilken godhet!
4. Friselle med reker i rosa saus
La oss la den klassiske tomatfrisella bli litt ... for å ta en tur mot sjøen!
Lag en rosa saus ved å blande:
- Ketchup
- majones
- Worcestershire saus
- salt og pepper
Tilsett rekene i den rosa sausen og krydre frisellen. Du kan avslutte med å dekorere med et lite stykke sitron.
5. Laksefriselle og Philadelphia som en bagel
For dette laget i USA -versjon, kler frisellinen seg som bagels.
For å lage dem, fordel Philadelphia-lignende ost på den fuktede frisellen.
Tilsett en skive agurk, to terninger røkt laks og avslutt med å pynte med litt vårløk.
6. Friselle med ricotta og courgetter
Disse frisellen har en veldig frisk smak takket være mynten som beriker smaken av ricotta.
Oppskriften er veldig enkel: lag en krem med ricotta og finhakket fersk mynte.
Brun en courgette skåret i veldig små terninger i en panne med 1 ss olivenolje. Krydre deretter frisellaen med ricotta og courgettepannen. Og voila!
7. Guacamole friselle
Vår siste smakfulle frisella er toppet med en avokado -saus som guacamole.
Det er veldig enkelt å forberede det: mos massen til en avokado. Smak til med en hakket tomat, litt salt, en klype chili (eller Tabasco) og litt sitronsaft.
Fordel guacamolen over frisellen, og topp med et stykke rødløk.
8. Søt jordbærfrisella
For å bruke frisellen din fra aperitiff til dessert, her er den perfekte oppskriften!
Basen er laget med ost av Philadelphia -type, søtet med en klype sukker.
Tilsett noen jordbær i skiver og noen dråper balsamico -eddikkrem. Hvis du bare har balsamico, kan du bare koke den over svak varme til den blir tykk som en sirup.
Jordbær er også blant de mest egnede matvarene for å akselerere stoffskiftet og lette vekttap. Sjekk ut de andre nedenfor: du kan bruke noen av dem til en supergod og fantasifull friselle!
