I Lugano Art & Pastry -festivalen

En "interessant, så vel som fargerik og fremfor alt velsmakende reise inn i" haute konditori, som ønsker å skape et øyeblikk av trening, sammenligning og også et show om forfatterens konfektkulturverden.

Et helt kvinnelig team som gir liv til arrangementet. "Vi liker å fokusere oppmerksomheten på fagfolk, bare observere dem på jobben for å innse hvordan disse kokkene og konditorene beveger seg lett mellom geometriske former, kjemiske ferdigheter og alkymistferdigheter.. En verden vi bokstavelig talt er forelsket i: Derfor er vår intensjon, det er å feire kunstdeigen ved å ta den utenfor verkstedene, for å få den smakt av et bredere publikum ", erklærte skaperne Valentina Merra og Stefania Villa..

Et must for matlagingselskere og gourmand.

Se også

Smør, mel og fantasi: når kaker blir til kunst

Se også:

• Lidenskap for pannekaker: søte og salte oppskrifter på deilige retter
• Appelsiner: deilige oppskrifter med vinterens frukt
• Søtsaker med mandler
• Desserter med pavesini og nutella