Mørk sjokolade diett: hvilken du skal velge og hvor mye du skal spise for å gå ned i vekt
Er du i ferd med å gå på slankekur og savner allerede dine kjære søtsaker? Ikke bekymre deg, du kan alltid stole på sjokolade, eller rettere sagt på den mørke varianten. Visst, det vil ikke være så søtt som melk, men fordelene du kan få vil være nok til å tilfredsstille deg. Videre hjelper denne maten oss til og med å gå ned i vekt raskere. Tror du ikke det? Vi finner ikke på noe, det er vitenskapen som støtter det, som vi vil se senere i denne artikkelen. Så vi kan si at å miste vekt aldri har vært så hyggelig og ... velsmakende. La oss finne ut hvordan!
Hvis du er avhengig av sjokolade og vil gjøre en feil på kostholdet ditt, kan du se denne videoen og oppdage oppskriften på sjokoladekaken med et mykt hjerte. En delikatesse!
Den beste sjokoladen for dietten
Sjokolade er bra, og dette er velkjent, men det må spesifiseres hvilken type sjokolade. Ikke alle kan faktisk inngå i et slankekur. Det er nødvendig å velge og uten tvil utelukke de med melk, eller verre, hvitt, som er det mest kaloriske og med det høyeste innholdet av mettet fett. På den annen side bør mørk sjokolade eller, enda bedre, ekstra mørk sjokolade, kalorifattig, men like grådig, foretrekkes.
Les ingrediensene før du kjøper en bar, og sørg for at prosentandelen av kakao i den aldri faller under 80%. I tillegg må du kontrollere at det ikke er spor av konserveringsmidler, tilsetningsstoffer eller smakstilsetninger av noe slag.
Men hvorfor mørk sjokolade? Nei, dette er ikke en straff. Resultatene av en undersøkelse utført av Institute of Dietetics and Health of Meinz har vist at det er mulig å inkludere bare denne varianten av sjokolade som den eneste sanne "allierte av kosthold og velvære" i et kalorifattig diett. Videre bør det spesifiseres at mørk sjokolade, i motsetning til melk eller hvit sjokolade, inneholder viktige flavonoide antioksidanter og epicatechin, en forbindelse som forbedrer både konsentrasjon og hukommelse og reduserer episoder av nervøs sult, og gir en metthetsfølelse. Umiddelbart.
Se også
Helsefordelene
Gode nyheter: Å spise mørk sjokolade er bra for helsen din. Nei, dette er ikke en selvoverbevisende operasjon. To studier utført henholdsvis av National Research Institute for Food and Nutrition (Inran) og Brown University of Providence (USA), har vist at daglig inntak av denne maten kan gi betydelige fordeler for det kardiovaskulære systemet, og eliminere kolesterol. Dårlig tilstedeværelse i blodet (LDL) og løsende blodtrykk. Mørk sjokolade har faktisk antioksidantegenskaper som kan redusere risikoen for hjertesykdom betydelig.
Takket være noen undersøkelser utført i Sveits, kom det frem at det daglige inntaket av omtrent 40 gram mørk eller ekstra mørk sjokolade i et kalorifattig diett unngår fare for cerebrovaskulære sykdommer.
Til slutt er kanskje ikke alle klar over det faktum at bitter sjokolade også er indikert for behandling av hoste. Funnet ble gjort takket være bidraget fra Alyn Morice, professor ved Hull University. Læreren fremhevet hvordan teobromininnholdet i kakaobønner er i stand til å løse opp slim og lindre hoste enda mer effektivt enn tradisjonelle midler, som honning og sitron.
Mørk sjokolade er bra for humøret
I tillegg til å være kjent for sine afrodisiakum, er mørk sjokolade bra for godt humør. Dårlig dag? Kraftig krangel? Ikke bekymre deg: Å spise en firkant med sjokolade vil være som å motta en kjærtegn på hjertet. Denne maten inneholder faktisk tryptofen, et stoff som stimulerer produksjonen av serotonin, lykkehormonet, og som gir umiddelbar velvære. Kort sagt, blant de utallige fordelene knyttet til inntak av mørk sjokolade kan vi også inkludere dens naturlige anti-stress-virkning.
Får mørk sjokolade deg til å gå ned i vekt?
Og nå kommer vi til dataene for mange flere relevante. Resultatene som kom frem fra den nevnte studien fra Institute of Dietetics and Health of Meinz avslørte faktisk at forbruket av mørk sjokolade, inkludert i en diett med lite fett og sukker, hjelper oss å miste opptil 10% av ekstravekten . Så ja, nå kan vi med sikkerhet si at å spise mørk sjokolade - alltid uten å overdrive - hjelper deg å gå ned i vekt raskere og hyggeligere.
Når skal man spise den?
Etter å ha fastslått at mørk sjokolade er bra for helsen, er det av grunnleggende betydning å kjenne noen regler angående forbruk. Først av alt, øyeblikket på dagen da det ville være å foretrekke å ta det: dette er enten midt på morgenen eller midt på ettermiddagen, når stoffskiftet, fortsatt opptatt av å fordøye det siste måltidet, vil være raskere og mer tilbøyelig til å brenne kaloriene inntas alene eller på tom mage, da det kan øke blodsukkernivået.
Hvor mye å spise?
Og hvis det er sant at mørk sjokolade hjelper til med å gå ned i vekt, er det godt å ikke overdrive det, men å konsumere det regelmessig og på en balansert måte. Den anbefalte mengden varierer mellom 40 og 45 gram per dag. En høyere dose kan faktisk frustrere kostholdets innsats og introdusere for mye kalorier.
Kort sagt, som alltid, gir det ingen mening å demonisere visse matvarer: det er mengdene som gjør forskjellen!
