Avokado: enkle og originale oppskrifter. Overrask ved bordet med 8 ideer
Avokado er en veldig populær frukt på kjøkkenet, spesielt siden mange har oppdaget fordelene for kroppen og dens mange egenskaper. Når du hører om avokado, tenker du uunngåelig på den klassiske guacamolen, men du trenger ikke nødvendigvis å ty til tradisjon for å bruke avokado på kjøkkenet. Hvis du er ute etter nye retter med avokado, enkle oppskrifter, lette eller til og med veganer, her tilbyr vi deg 5 originale ideer og 3 klassiske ideer som passer for alle årstider, i 3 eksklusive videooppskrifter. De er ideelle for å forbløffe ved bordet, eller bare for å legge et snev av eksotisme til dine søte eller salte oppskrifter.
Ofte krever disse oppskriftene modne avokado, så det er godt å være veldig forsiktig med modenheten til denne frukten, som spiller triks og lett ødelegger. Når du har forstått hvordan du bevarer avokado, finner du det rette tidspunktet for å prøve disse oppskriftene, og du vil ikke skjemme deg bort med gjestene dine! Det finnes kombinasjoner som avokado og egg, kombinasjoner med pasta, for de som elsker første kurs, veganske oppskrifter og en av de enkleste dessertoppskriftene å lage. Finn ut alt og velg dine favorittideer!
1. Avokado og bakte egg
Se også
Avokado og egg er en flott sammenkobling, som lar deg bruke denne oppskriften både sommer og vinter. Å forberede dem i ovnen er enkelt, bare følg oppskriften vår ...
Ingredienser for 4 personer
2 modne avokado
4 egg
salt og pepper
gressløk eller persille (valgfritt)
Forberedelse
Slå på ovnen på 200 °. Skjær avokadoen i to, fjern den sentrale steinen. Fjern et par spiseskjeer avokado fra innsiden, bare for å få eggene til å passe mer behagelig. Legg avokadoene i en ildfast form, og prøv å få dem til å stå så fast som mulig. Åpne et egg i hver halvdel, tilsett og stek i 15-20 minutter og uansett til eggene er kokt. Fjern den fra ovnen, smak til med salt og pepper og server med gressløk eller annen fersk urt. [Foto © www.apronstringsblog.com]
2. Avokado Spaghetti: Kombiner denne frukten med pasta!
Har du noen gang tenkt på en oppskrift med avokado og pasta? Hvorfor ikke prøve spagettien med avokado, da? Sausen med avokado blir så kremaktig at alle gjestene dine vil være overbevist om at den inneholder tonnevis med smør, når den ikke blir annet enn avokado med hvitløk, basilikum og olivenolje ...
Ingredienser for 4 personer
280 gr spaghetti
2 modne avokado å ta fruktkjøttet fra
saften av 1 sitron
2 fedd hvitløk
olivenolje etter smak
fersk basilikum en hel håndfull
Salt etter smak
parmesan til å rive
Forberedelse
Kombiner avokado, sitronsaft, hvitløk, olje (ca. 50 ml), basilikum og en klype salt. Bland med en stavmikser eller blender til du får en kremet blanding. Smak til og smak til med salt. Kok pastaen, smak til og server med et dryss parmesanost og noen få basilikumblader. [Foto © TheComfortOfCooking]
3. Avokadokjøttboller: den veganske oppskriften for alle
En vegansk avokadooppskrift som selv de som er lisensiert rovdyr vil elske. Disse avokadopattene er deilige, knasende på utsiden og myke på innsiden. Må prøve!
Ingredienser
1 moden avokado, moset
120 g kikerter eller røde linser
1/2 ts cayennepepper
1/2 ts paprika
1/2 ts gurkemeie
korianderblad eller persille
salt
Forberedelse
Bland avokadoen med de ferdigkokte kikertene (eller kok om ønskelig ved å tilsette et løvblad, kardemomme, nellik og et lite kanel) og alle krydderne, inkludert fersk koriander, juster etter dine preferanser. en skvett varmt vann, til den når en passende konsistens for å lage kjøttboller. Stek i en dusk med olje til den er gyllenbrun.Foto © HolyCow!]
4. Bakt avokado chips: lett, men velsmakende oppskrift
Hvis du er ute etter en delikatesse som faktisk er en lett og sunn matbit, er disse avokado -chipsene noe for deg!
Ingredienser
2 avokado, skiver
mel etter smak
salt og pepper
1 ts paprika
2 sammenvispede egg
250 gr panko eller brødsmuler
1/2 sitron
Forberedelse
Slå på ovnen på 200 °. Forbered tre boller: en med melet kombinert med salt, pepper og paprika; en med det sammenvispede egget, den tredje med panko eller brødsmuler. Skjær avokadoen, legg hver skive først i melet, deretter i egget og til slutt i brødet. Stek på bakepapir i 20 minutter. Server med en sitronskive. [Foto og oppskrift © Kim's Healthy Eats]
5. Avokado og kokos is: den søte oppskriften du ikke må gå glipp av
La oss gå videre til noe forfriskende, her er en av de søte oppskriftene som er perfekte for sommeren, som kombinerer den umiskjennelige smaken av kokos med kremigheten av avokado.
Ingredienser
1 moden avokado
180 ml kokosmelk
3-4 ss sukker
1 ts limejuice
Forberedelse
Fjern fruktkjøttet fra avokadoen og reduser det til en puré med en gaffel. Tilsett kokosmelk og sukker, bruk en stavmikser eller blender for å gjøre blandingen kremaktig og homogen. Tilsett til slutt limejuice (eller alternativt andre smakstilsetninger, f.eks. som vanilje eller rom) og hell i isformer. La den stivne i minst 5 timer eller over natten. [Foto og oppskrift © Ruchik Randhap]
Oppdag også 3 videolysoppskrifter med avokado!
I tillegg til disse 5 enkle oppskriftene, egner avokado seg til mange forskjellige bruksområder og kombinasjoner: med reker, i den berømte toasten og i den enda mer berømte guacamolen. Oppdag 3 lette oppskrifter i videoene våre: de er enkle å lage og morsomme å etterligne!
1. Avokado toast: en original matbit
For en stund nå har de blitt en ekte besettelse: avokado toast er den trendy oppskriften som ikke kan være enklere. Til og med barn kan lære det! Og så: for en smak! Finn ut hvordan du forbereder dem i denne videoen.
2. Reker og avokado ruller: fingermat å overraske
Vil du imponere med en lett og lett å lage mat? Prøv rullene med reker, avokado og cherrytomater. Vår Anna Brambilla viser deg hvordan du gjør det i denne videooppskriften ...
3. Den tradisjonelle meksikanske oppskriften: guacamole
Det er avokadooppskriften par excellence: guacamole. Finn ut hvordan du gjør det for et tradisjonelt meksikansk måltid!
