8 myter om ernæring å fjerne. Reglene du trodde var riktige, men de er ikke
Når det gjelder dietter, kommer vi ofte uunngåelig over klisjéer og urbane sagn som gikk ut som absolutte sannheter som ikke alltid samsvarer med sunne atferdsregler for vårt fysiske velvære. Av denne grunn bestemte vi oss for å spørre en ekspert, ernæringsfysiolog og personlig trener Valérie Orsoni, administrerende direktør i LeBootCamp, hva som er de vanligste forutsetningene om ernæring for å avklare og unngå å gjøre feil som kan koste oss dyrt.
Her er de 8 vanligste mytene om ernæring og forslag som kan hjelpe oss med å forbedre vår tilnærming til mat og regulere kostholdet vi vanligvis pleier å følge i vårt daglige liv.
Myte # 1: Frokost er dagens viktigste måltid
Hvor mange ganger har vi hørt denne maksimen? Men spiller frokost virkelig en så stor rolle i vekttap? Valérie svarer nei. Her er hva han avslører for oss om det: "Nyere studier har vist at hvis du tvinger deg til å spise under frokosten, er effekten ikke så god, fordi du fortsatt går opp i vekt. Faktisk, hvis du ikke er sulten, trenger du ikke å tvinge deg selv. Vi er ikke maskiner, og vi er forskjellige fra hverandre. Det er derfor nødvendig å finne det som fungerer for oss alle. Og det er ikke sant at kroppen nødvendigvis må innta noe hver morgen for å holde seg i form ".
Myte 2: Unngå store måltider etter 20.00
Vi hører ofte fra eksperter og ernæringsfysiologer at det ville være godt å unngå å spise for mye om kvelden, og spesielt å spise måltider utover en bestemt tid, fordi dette ville gjøre fordøyelsen vanskeligere og fremme vektøkning. Men er det virkelig slik? Valérie Orsoni, derimot, forteller oss at tidspunktet når måltidet spises ikke er så avgjørende, men snarere mengden og kvaliteten på maten vi velger å spise: "Vi blir fortsatt fortalt at middag skal spises så snart som mulig fordi det gjør deg feit, men dette er falskt. En kalori er en kalori, uansett hvilken tid den blir inntatt. Hvis du spiser mindre om natten, går du ned i vekt bare ved å redusere det. kaloriinntaket. Men hvis du for eksempel innfører den samme mengden kalorier kl. 10 og 19, går du ikke opp i vekt. "
Myte 3: En brusende drikke? Bedre lys, om det virkelig er nødvendig!
Mange tror at å drikke en lett kullsyreholdig drink er en bedre løsning for å opprettholde figuren og ens vekt. Men ifølge vår ekspert er det ingenting mer galt enn denne klisjeen. Her er hva Valérie forklarer om det: "Disse lette brusene har ingen fordel. Ikke bare er de fulle av natrium, men brus har også vist seg å fremme vektøkning. Poenget er at hvis du drikker en diettdrikk, vil du spise 20-25% mer i løpet av neste måltid, fordi denne typen drikke gir en økning i "appetitten".
Myte # 4: Hoppe over måltider hjelper deg å gå ned i vekt
Dette er en av de vanligste misoppfatningene som finnes om ernæring. Hopp over et måltid gir ingen fordeler, men bare ubehag for kroppen og appetitten. Her er hva eksperten vår forteller oss om det: "Hvis du begynner å hoppe over måltider, blir kroppen din vant til sultfølelsen og begynner å stjele energien og kaloriene den trenger for å fungere skikkelig, men forårsaker en endring i stoffskiftet og lavere utgifter til det som bare har én og eneste resultat: "jojo-effekten".
Myte # 5: Spis mer enn 5 små måltider om dagen
Det sies ofte at det ideelle ville være å spise lite og flere ganger om dagen, til og med nå fem eller flere måltider som ikke er for konsekvente. Men er dette virkelig en riktig regel? Valérie mener at dette ikke er tilfelle. Her er hva forklarer hun til oss med hensyn til: Ville "det ideelle" være å spise hver fjerde time? Dette gjelder bare hvis du har lavt blodsukker, som for eksempel for diabetikere, men det er ingen forskrift om saken. Valget er å spise når du er veldig sulten. Ikke tro at det alltid er nødvendig å spise minst fem ganger om dagen. "Kroppen trenger tid til å stoppe fordøyelsen".
Myte # 6: Koffein hjelper deg å gå ned i vekt
Kaffe kan ha forskjellige fordeler for kroppen vår, men vekttap er absolutt ikke en del av disse. Her er hva eksperten vår forteller oss om det: "Det er nok å drikke en kopp kaffe om dagen, på grunn av det store innholdet av antioksidanter den inneholder, for eksempel, men denne typen drikke har ingen fordeler for vekttap, tvert imot, overdreven forbruk av kaffe fører bare til en akselerasjon av frekvensen. hjerte resulterer i økt blodtrykk ".
Myte # 7: Å telle kalorier er den beste måten å gå ned i vekt
Det er absolutt en god idé å holde antall kalorier som er inntatt under kontroll og dermed unngå å gå utover den anbefalte daglige dosen, men når dette blir en besettelse, gir det bare motsatt effekt. Her er hva Valérie forteller oss om det: "Å ha en obsessiv tilnærming til" daglig kaloriinntak hjelper ikke å holde oss i form. Først og fremst må du spise sunt og ikke bare bekymre deg for kalorier ".
Myte # 8: Proteinrike dietter er de beste!
Folk begynner ofte på proteiner med høy proteiner, og tror det er avgjørende for vekttap. Men disse proteinrike diettene er ikke så bra for kroppens helse. Her er hva eksperten forteller oss om det: "Ja, det er mulig å gå ned i vekt, men det gjenvinner det veldig raskt. Videre blir pusten mer slitsom, energien er utmattet og det kan ofte skje at det er en konsekvens for stemningen".
