5 triks for å bedre bevare mat (og unngå unødvendig sløsing)
Matlaging er en "kunst. TV-apparatet bombarderer oss med programmer der hver kokk ønsker å teste sine ferdigheter. Å bevare mat på riktig måte er den beste måten å alltid ha ferske ingredienser og retter av høy kvalitet.
Så, selvfølgelig, med litt øvelse kan du til og med få noen til å bli forelsket i oss og våre retter ...
- · 1. Ta vare på brødet
- · 2. Kjøleskapet er ikke alles venn
- 3. Stol på eplene
- · 4. Poteter elsker mørket
- · 5. Bruk kvalitetsbeholdere
Som Cortilia lærer, er det flere teknikker, åpenbart innenfor alles rekkevidde, som kan være til nytte for ingrediensene, slik at de kan opprettholde sine egenskaper så lenge som mulig!
Se også.jpg)
Hvordan lagre poteter: nyttige tips og triks
_2.jpg)
_3.jpg)
1. Ta vare på brødet
Vi befinner oss ofte med brødrester, og når vi angrer på å kaste det, finner vi på nysgjerrige konserveringsteknikker. Å la det stå på bordet uten beskyttelse frarådes sterkt, da det er å sette det i kjøleskapet i håp om at dette kan gjøre et mirakel: å la brødet stå kaldt, det vil synes det er mykt og med samme konsistens som en tyggegummi.
Legg brødet i en papirpose for å holde det ferskt lenger.
2. Kjøleskapet er ikke alles venn
Laster inn ...via GIPHY
I motsetning til hva man skulle tro, redder ikke kjøleskapet alle. Det er matvarer som best holdes kjølig mens andre er best igjen for å nyte romtemperaturen. Sitrusfrukter, kiwier og tomater frykter for eksempel for lave temperaturer, da disse kan bremse eller til og med stoppe modningsprosessen.
Når det gjelder arrangementet inne i kjøleskapet, er det imidlertid godt å ha frukt og grønnsaker på den nederste hyllen, den heteste, og la kjøtt og fisk stå i midten, da de generelt er kaldere.
3. Stol på eplene
Epler når de modnes, frigjør etylen, et middel som hjelper andre frukter å modnes: dette skjer også med eksotiske frukter, selv med avokado!
Hvis du er ute etter en "måte å få moden frukt så snart som mulig, legg et par epler i en papirpose, og ikke glem å inkludere frukten du vil spise først!"
4. Poteter elsker mørket
Laster inn ...via GIPHY
Poteter er en av de mest allsidige ingrediensene på kjøkkenet, og derfor har vi dem alltid hjemme. For å favorisere bevaringen, bør de oppbevares på et kjølig og mørkt sted. Dette vil forhindre at de blir grønne, noe som gjør dem ubrukelige i det lange løp.
5. Bruk kvalitetsbeholdere
Sett aldri varm mat i kjøleskapet, vent alltid på at temperaturen synker og invester i nivåbeholdere. Ikke overlat ditt fremtidige måltid til dårlig plast: maten og helsen din vil være takknemlig for deg!
Og hvorfor ikke, dette rådet kan være nyttig for din neste "schiscette" ...
