Linfrø: egenskaper, bruk og fordeler
Linfrø er kjent for sine gunstige egenskaper. Det høye innholdet av mineraler, fettsyrer og vitaminer gjør dem fulle av fordeler for kroppen vår, men også for hud- og hårpleie.
Lin er en urteaktig plante fra Midtøsten, kjent siden antikken: egyptere og babylonere brukte den til å lage tekstiler, men den ble også verdsatt for sine helbredende egenskaper. I middelalderen ble til og med linfrø begravet rundt syke barn fordi den ble antatt at de kunne gi dem styrke og vitalitet. Selv bruk av lin, og spesielt oljen som utvinnes fra frøene, har alltid blitt oppmuntret for fordelene.
La oss finne ut alt det er å vite om linfrø og deres egenskaper og fordeler, hva de brukes til, hvordan du bruker og spiser dem (vi foreslår oppskrifter) og bruk av olje for din skjønnhet. Se denne opplæringen for å lage din egen sprø, tørt hårmaske som bruker disse frøene som ingrediens:
Næringsverdier av linfrø
La oss begynne å se nærmere på næringsverdiene til linfrø: det er deres høye innhold av fordelaktige stoffer som gjør dem så spesielle og fulle av ekstraordinære egenskaper for ditt velvære! Disse frøene er rike på fettsyrer, og spesielt omega 3 og omega 6, som er svært viktige for helsen vår.
De inneholder også mange vitaminer: vitamin C, E, K, B6, tiamin, riboflavin, niacin, folat, kolin og pantotensyre. Da mangler det ikke fibre og svært næringsrike mineralsalter: kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, sink, kobber, mangan og selen.
Det er 534 kalorier i 100 gram linfrø.
Egenskaper og fordeler med linfrø: det er det de er til for!
De fordelaktige egenskapene til linfrø er virkelig eksepsjonelle. I tillegg til å være velsmakende, gir disse frøene viktige næringsstoffer til kroppen vår. Det høye innholdet av fettsyrer og mineralsalter gjør dem til gode naturlige antiinflammatoriske midler.De er også kjent for å bekjempe sopp og bakterier, og representerer en god forebygging også for patologier som kan knyttes til kosthold, slik som diabetes og østrogenavhengige svulster. .
Linfrø er også ypperlige immunstimulerende midler: de styrker cellemembraner, senker aldring av vev og avverger degenerative problemer.Ikke overraskende er de nyttige hvis du har kroniske problemer som leddgikt, astma eller migrene.
Frøene våre er også et universalmiddel for tarmen og generelt for mage -tarmsystemet: de beskytter slimhinnene i magen, bidrar til å bekjempe gastritt og betennelse, til og med sår. De har en avføringsfunksjon (de inneholder mange fibre, viktige for velvære) og er derfor indikert ved forstoppelse eller forstoppelse. Prøv å la en teskje ligge i et glass rent vann for å suge hele natten, og drikk deretter vannet om morgenen: de vil være til stor hjelp!
Linfrø er også bra for det kardiovaskulære systemet: det er velkjent hvordan Omega 3 kan favorisere eliminering av dårlig kolesterol, i stedet hjelpe syntesen av det gode og motvirke utbruddet av hjerte- og karsykdommer.
Nervesystemet drar også fordeler av linfrø: vitaminer fra gruppe B, E og C, samt mineralsalter, beskytter hjernens arterier og forbedrer din intellektuelle ytelse og konsentrasjonsevne.
Til slutt har linfrø også gunstige egenskaper for lidelser relatert til menstruasjonssyklusen og overgangsalderen: de hjelper til med å bekjempe menstruell uregelmessighet og er også nyttige i tilfelle infertilitet. Hva venter du på for å inkludere dem i kostholdet ditt?
Linfrø: hvordan du spiser dem og hvordan du bruker dem til å pynte oppskriftene dine!
Hvordan konsumere linfrø? Den enkleste måten å inkludere dem i kostholdet ditt er å spise dem direkte rå i den anbefalte daglige mengden, dvs. 3-6 ts. For å kunne assimilere dem riktig er det alltid bedre å male dem først. Advarsel: ikke kok dem, varmen endrer egenskapene til de essensielle fettsyrene!
For å bruke dem på en mer deilig måte på kjøkkenet, kan du enkelt legge dem til i oppskriftene dine. Hakk din daglige mengde og legg den til müslien eller frokostblandingen, i vegetabilsk melk, i en fruktsalat, i et frukt- og / eller grønnsaksextrakt. De er også gode i salater, rå og kokte grønnsaker eller supper og minestrone. Til slutt kan du prøve å lage hjemmelagde frokostblandinger selv, der du også kan legge til linfrø: enten du er på diett eller ikke, representerer de en velsmakende og nyttig matbit for ditt velvære!
En annen måte å konsumere linfrø på kjøkkenet er å lage et mel. Linfrømel er et ekte naturlig stoff, siden det holder alle fordelene med frøene uendret. Den har en gul farge og er ganske fet å ta på. Sammenlignet med frø, har dette melet fordelen av å bli absorbert av tarmen lett og er derfor perfekt å legge til i dietten til de som lider av tarmlidelser som irritabel tykktarm (se kontraindikasjoner).
Linfrømel kan brukes på mange måter i matlagingen: det er for eksempel nyttig som eggerstatning: veganere vil absolutt sette pris på det! Legg det til blandingen av salte oppskrifter på bakevarer, det blir deilig.
Bruk linfrøolje for hud og hår
Fra linfrø, som vi har forventet, oppnås en virkelig eksepsjonell olje for vår skjønnhet, ofte og villig brukt innen kosmetikk. Linolje har faktisk veldig høye antioksidantegenskaper, en ekte universalmiddel for huden din: bidrar til å forhindre utbruddet av rynker og tegn på aldring, slik at huden din blir myk og strålende. Linolsyren den inneholder gir fuktighet og elastisitet. Påfør den etter dusjen på den våte kroppen: du vil se den huden!
Linfrøolje er også ypperlig for hår, spesielt hvis det er tørt og sprøtt. Bare prøv å helle noen få dråper på hendene, og legg dem deretter på fuktig hår: du vil umiddelbart føle det mykere og du vil se det skinne! Påført på epidermis i hodet, dessuten fungerer den også som en naturlig anti-flass takket være dens talgregulerende virkning.
Kontraindikasjoner av linfrø
Selv om linfrø er fulle av egenskaper som er viktige for din helse og velvære, kan deres inkludering i kostholdet ditt - i visse tilfeller - ha noen kontraindikasjoner som bør tas i betraktning.
Deres høye fiberinnhold kan føre til oppblåsthet, flatulens eller fordøyelsesproblemer. Selv om de er anerkjent som nyttige for tarmen, kan de forverre situasjonen din hvis du lider av irritabel tarm. Vær også forsiktig med å ta medisiner: de kan absorbere farmakologiske stoffer i kroppen din. Rådfør deg alltid med lege før du legger til frø i kostholdet ditt for å unngå kontraindikasjoner!
For mer vitenskapelig informasjon om egenskapene til linfrø, kan du konsultere Humanitas nettsted.
