Vaffeloppskrift: hvordan lage perfekte vafler!

Gaufre er typiske for de nordiske landene og tilberedes ofte til frokost eller som en matbit. De kan tilberedes både i den smakfulle versjonen (du finner en av oppskriftene her) og i den søte. Denne deilige søte vaffeloppskriften er rask og enkel. La oss finne ut handlelisten og alle variantene av vaflene sammen!

Ingredienser:

200 g mel
30 g sukker
3 egg
20 g smør
25 cl melk
1 klype salt

Metode:

Trinn 1: ha 200 gram mel i en bolle, tilsett 30 gram sukker, tre eggeplommer og 20 gram tidligere mykt smør.
Trinn 2: fortynn alt gradvis ved å tilsette 25 cl melk for ikke å lage klumper i blandingen.
Trinn 3: Pisk eggehvitene stive med en klype salt og tilsett dem i resten, rør forsiktig.
Trinn 4: Stek alt i en lettsmurt wafer.
Trinn 5: La vaflene avkjøle og dryss deretter med pulverisert sukker.

Spesielt utbredt i Frankrike og Belgia. Også kjent under navnet vafler selv om mange påpeker forskjellene og er klare til å satse på at vafler er mye mer deilig. De spises vanligvis med hasselnøttpålegg som Nutella eller med peanøttsmør eller Chantilly -krem. Vær nøye med tallerkenen; det er flere på markedet, men det viktigste er at det er varmt og dekket med olje eller smør. Du kan fylle vaflene med syltetøy, kremer, sjokolade, fruktsirup eller melis. De har egenskapen til å være sprø på utsiden og myke på innsiden, av denne grunn er de ikke bare en rask dessert å lage, men også veldig grådige. For en smakfull fyllingside kan du bruke lønnesirup eller honning med tilsetning av frisk frukt eller røde frukter som jordbær, bringebær eller bjørnebær. De kommer ofte forberedt på barn fordi de er veldig søte og perfekte for en hyggelig og spesiell matbit i komapagnien. Du kan også servere dem på tallerkenen med kvist kremfløte. For en enda bedre smak med sjokolade, prøv å lage disse raske og enkle sjokolade- og vaniljevaflene i stedet. For en original og morsom smakfull versjon velger du i stedet supervafler med sprø og deilige poteter som serveres med tomatsauser eller klassikerne som ketchup og majones. Vi har også tilberedt et skinke- og ostefylt alternativ perfekt for en grådig lunsj eller en typisk amerikansk brunsj. La oss gå tilbake til de søte versjonene i stedet. I tillegg til de versjonene vi allerede har illustrert, bruker du også en veldig enkel sjokoladeganache og hakkede hasselnøtter for å gi den større sprøhet. Hvis du elsker kokos, kan du dyppe vaflene i kokospulver etter å ha dekket dem med smeltet sjokolade. La vaflene hvile i noen minutter og nyt dem i selskap med venner og slektninger. De er også perfekte for en slutt på lunsj med venner. De kan oppbevares noen dager under en glassklokke. God smak!