Fisk under graviditet: hva er fordelene og kontraindikasjonene?
Fisken under graviditet skal absolutt ikke utelukkes fra dietten til den vordende moren, ja, som anbefalt av mange leger, bidrar 3 eller 4 porsjoner med mager fisk hver uke til å holde vekten under kontroll, samt gi kroppen med mange fordelaktige stoffer. Før du ser hvilke typer fisk du foretrekker og hvilke du bør unngå, kan du se videoen nedenfor med maten du bør passe på under graviditeten.
Fordeler med fisk i svangerskapet
Ernæring er alltid veldig viktig, men det blir enda viktigere i de ni månedene før fødsel: fosteret, i disse månedene, utvikler seg inne i morens mage og trenger de riktige næringsstoffene for å vokse seg sterk og sunn. Alt avhenger av hvordan kvinnen bestemmer seg for å spise, og ofte er det fisken som er i sentrum for flere dilemmaer. Hvis du lurer på: "kan jeg spise laks når jeg er gravid, tunfisk, sverdfisk, skalldyr og" elskede sushi? ", Du er i riktig artikkel, vi er klare til å avklare.
Først og fremst må en ha premiss: fisk er en utmerket mat egnet for gravide, nettopp på grunn av protein og fettsyrer som Omega 3, avgjørende for fosterets utvikling. Men det er ikke alt: regelmessig inntak av magert fisk bidrar til å dekke de daglige behovene til jod, noe som er viktig for barns kognitive utvikling.
Fisk er også en "viktig kilde til kalsium og jern, stoffer som er ekstremt nyttige for utviklingen av fosterets nervesystem og for velvære i det kardiovaskulære systemet.
Ikke alle fiskeprodukter er imidlertid indikert i løpet av de ni månedene av svangerskapet, for det første er det absolutt den blå fisken som aldri bør mangle på bordet, i motsetning til rå fisk som er bedre å gi opp. La oss se alt i detalj.
Se også
Krepsdyr i svangerskapet
Når vi snakker om krepsdyr, refererer vi til hummer, krabber, hummer, reker, reker og reker, kjent for sin uimotståelige smak og derfor ofte er gjenstand for sug fra forventede mødre.
Alle typer fisk som er nevnt kan også trygt konsumeres av gravide, så lenge de er godt tilberedt. Det er en viktig kilde til omega 3, jod, mineralsalter, så vel som viktige vitaminer for fosterets utvikling.
Risikoen som kan løpes er utelukkende knyttet til råforbruket av krepsdyr, da det kan være veldig lett å støte på bakterier eller parasitter som forårsaker gastrointestinale problemer for mor og barn.
Bløtdyr i svangerskapet
De mest kjente og mest verdsatte bløtdyrene er muslinger, blåskjell, makrell, makrell, sjøtrøfler, blekksprut, blekksprut og blekksprut. Umulig å motstå en tallerken med pasta med denne typen fisk. Men vi vil berolige deg umiddelbart: skalldyr er en mat rik på fordelaktige egenskaper for moren og babyen, så du kan spise dem selv om du er gravid. Den samme regelen som er kunngjort for krepsdyr gjelder, nemlig for å lage fisken veldig godt før konsum.
Den eneste forhåndsregelen for blåskjell og muslinger i svangerskapet, for å spise i moderate mengder ettersom de er produkter som er rike på kolesterol og natrium, i noen tilfeller vanskelige å fordøye.
Et eget spørsmål må åpnes for frosne produkter som, etter å ha blitt avkjølt ved lave temperaturer, ikke risikerer å overføre bakterier. Selv om fisken du har valgt å spise har vært frossen hvis du er gravid, anbefaler vi likevel at du koker den eller koker den med andre metoder før du får i deg den.
Blå fisk: det beste valget under graviditet
Som forventet er blå fisk det beste valget som den vordende moren kan gjøre for å mate godt og under graviditet. Billig, velsmakende, rik på fordelaktige egenskaper og kommer fra det italienske havet: her er 4 grunner til å foretrekke det. Men hva er de mest populære sortene av blå fisk?
- Makrell
Rik på proteiner og Omega 3, er et produkt med svært lite kolesterol, tilsvarende i mengde som hvitt kjøtt, derfor perfekt under graviditet.
- Bonito
Blå fisk som ligner på makrell, men med en sterkere smak, definitivt verdt å prøve å variere.
- Ansjos
De inneholder en lav mengde kolesterol og et godt inntak av protein og jern. De anbefales under graviditet fordi de inneholder jod og mineraler som sink, fosfor og selen som er nyttige for utviklingen av babyens nervesystem.
- Sardiner
Blå fisk rik på proteiner, fosfor, Omega 3 fettsyrer, vitaminer, kalium og magnesium. Å spise sardiner under graviditeten hjelper den vordende moren til å motvirke tretthetsfølelsen som merkes spesielt i de første svangerskapsmånedene.
- Garfish, Scabbardfish, Sild, Alaccia
Dette er mindre kjente varianter av blå fisk, men fortsatt veldig velsmakende og anbefalt for dietten under graviditet.
Hvit fisk i svangerskapet
I motsetning til blå fisk har hvit fisk et lavere inntak av Omega 3, men et slankere og lettere fordøyelig kjøtt. Denne maten er rik på kalium og magnesium, og bør aldri utelukkes, fortrinnsvis for å unngå å legge på for mye vekt. Her er alle typene.
- Havabbor eller havabbor
Magert fisk som er rik på proteiner og kalium som bidrar til å motvirke hypertensjon.
- Havbrasme
Bedre å foretrekke havets og ikke avl. Det er en veldig mager, velsmakende fisk med høyt Omega 3 -innhold.
- Torsk
Rik på kalium, fosfor, jod og jern, under graviditet tillater det en god tilførsel av vitaminer og har lite kolesterol.
- Mullet
Blant hvit fisk er den en av de feteste, derimot er grå multe indikert for den høye andelen omega 3.
- Såle
Det er en fisk med høyt proteininnhold, samt rik på vitaminer som B3, men også kalium, fosfor, magnesium, kalsium og jern.
- Mullet
Det er en verdsatt fisk med et delikat og fordøyelig kjøtt. Rik på sink, jern og fosfor.
Vær forsiktig med kvikksølv: tunfisk, sverdfisk og laks under graviditet
Stor fisk som laks, tunfisk og sverdfisk er rik på kvikksølv, et stoff som ikke akkurat er gunstig spesielt for gravide. Den første regelen du må følge når du spiser denne fisken er å sørge for at den er kokt. En enkel blanchering er ikke nok, men de høye temperaturene må også nå den sentrale delen av kjøttet: det ideelle er matlaging i ovnen eller i en panne, for å være sikker på at alle spor av bakterier er eliminert.
Disse fisketypene finnes også i form av røkt skinke, men i dette tilfellet er det viktig å unngå denne typen preparater fordi røyking ikke er matlaging og ikke gjør fisken trygg i svangerskapet. Til slutt, spesielt tunfisk og laks, blir de også lett funnet på hermetikk: i dette tilfellet, hvis vi på den ene siden er sikre på at hermetikkfisken er kokt og utsatt for strenge kvalitetskontroller, er det på den andre siden en god idé å alltid unngå produkter. hermetikk, spesielt under graviditet, da de er rike på salt.
