Mørk sjokolademousse: hvordan du tilbereder en deilig dessert i noen få enkle trinn

Mørk sjokolademousse er en av de mest kjente og verdsatte skederdessertene. Fløyelsaktig og myk, den er perfekt for en avslutning på lunsj med venner eller en velsmakende etter middag. Denne basen er veldig allsidig, og nedenfor viser vi flere deilige varianter å forberede for vennene dine. La oss starte med handlelisten!

Ingredienser:

250 g mørk sjokolade
6 egg
8 ss mascarpone eller 3 ss hvit yoghurt
100 g sukker
3 ark gelatin (valgfritt)

Fremgangsmåte:

Trinn 1: Bryt eggene i to store salatskåler som skiller det hvite fra de gule (1 bolle per farge).
Trinn 2: Tilsett sukker i eggeplommene (doser etter smak og tilbehør) og pisk ved hjelp av en elektrisk visp.
Trinn 3: Tilsett deretter ricotta (eller yoghurt).
Trinn 4: dynk gelatinbladene i to ss vann.
Trinn 5: Smelt sjokoladen (i mikrobølgeovnen er det mest praktiske: bare brutt i fliser og fuktet med en skje med vann, 5 minutter på "tining".)
Trinn 6: Visp eggehvitene til de er stive.
Trinn 7: Tilsett de hvite i geléen, litt etter litt, forsiktig.
Trinn 8: Sett muoussen i kjøleskapet i 2 timer.

Sjokolademousse er en rask og enkel skeddessert å lage. Dette preparatet er elsket av både voksne og barn for sin unike smak og tekstur. Du kan servere den med kvist fersk kremfløte eller krydret med kanel. Det er de som kombinerer smaken av sjokolade med sitrus og deretter bestemmer seg for å nyte den med sitrusrester som kandisert appelsin. Velg sjokoladen du liker best; den klassiske oppskriften ser tilstedeværelsen av mørk sjokolade, men du kan også bruke den hvite eller melke. For å gi blandingen sprøhet, tilsett noen hakkede hasselnøtter eller sjokoladepraliner. Til slutt kan pistasjelskere velge å legge hele pistasjenøtter eller litt hakket pistasj som pynt. Alternativt kan du tilsette litt kokospulver. Det er mange alternativer og forskjellige teksturer. Vi har laget noen deilige til deg. Du kan lage en sjokolademousse uten egg, men med væsken fra kikerter.For en rask sjokolademousse i stedet, velg en enkel oppskrift som lar deg bruke svært få ingredienser: egg, sukker, eggehvite og sjokolade. Hvis du derimot vil overraske vennene dine med en spesiell og deilig sjokoladekake, velg en sjokolademousskake. Hvis du liker både mørk og hvit sjokolade, velg en sjokoladekake med to smaker av mousse; en idé til en overraskelseskake å forberede til vennene dine. Vår mørke skje -mousse kan derimot oppbevares i kjøleskapet i maksimalt 5 dager dekket med silkepapir eller aluminium. For en enda mer intens smak kan du dekorere moussen med mynteblader og kremfløte og servere i glassbeholdere. Du kan også veksle lag med krem ​​med sjokoladesjikt med tilsetning av hakkede hasselnøtter mellom ett lag og et annet. Det eneste som gjenstår er å ønske deg god smak!