Hvordan måten å lage mat på med induksjonsplater endrer seg
Induksjonsplater har vist seg på kjøkkenene våre og har gitt et friskt pust og teknologiske forbedringer som ikke har blitt sett på en stund i denne spesifikke sektoren for husholdningsapparater. Tiden er inne for å se hvordan måten å lage mat på endres med induksjonstopp.
Ja, for med et så annerledes matlagingsutstyr endres også måten å lage mat på. Faktisk garanterer disse platetoppene ytelse som er utenkelig med tradisjonelle komfyrer. Med induksjonstopper er det mulig å ha full kontroll over alle driftsvariablene på apparatet, for eksempel temperatur, varmehastighet, muligheten for midlertidig å avbryte apparatet. Matlaging for å fortsette det på et senere tidspunkt med samme forhåndsinnstilte kraft. Og alt dette skjer i noen få enkle trinn.
Ikke mer brent mat fordi de er tilberedt for høyt. Med disse koketoppene er det ikke flere unnskyldninger: strømmen er tydelig angitt med en tydelig synlig nummerering på et display. Veldig praktisk for oppskrifter som krever presise temperaturer, for eksempel krem.
En annen stor fordel er sikkerhet: hvis det ikke er tent flamme, er muligheten for uventede og fryktinngytende branner også mye lavere.
Et perfekt eksempel på moderne og teknologisk avansert induksjonstopp er Samsungs Chef Collection -plan med Virtual Flame -teknologi. Det særegne ved denne planen er nettopp den virtuelle flammen. Dette er ikke annet enn en projeksjon av flammen, som tradisjonelt frigjøres med starten på gassmodellene, simulert av LED -lys som omgir potten.
Selvfølgelig er denne funksjonen ikke bare vakker å se på, men den har sitt eget spesifikke verktøy. Fra det er det faktisk mulig med et enkelt blikk å forstå temperaturen på de forskjellige kokesonene, for umiddelbart å avgjøre om det er nødvendig å endre det.
Så la oss se hvordan måten å lage mat på endres med induksjonstopper. La oss ta eksemplet med å koke spaghetti med tomatsaus. Fremgangsmåten ligner veldig på det du ville gjort med en gasskomfyr:
- plasser gryten full av vann på kokesonen på induksjonstoppen
- legg en panne med olje og hvitløk i et annet område for å lage sauten
- bruk pannen først og lag den klassiske sauten, tilsett tomat, salt og la det gå
- slå også på gryten med vann med maksimal effekt Du vil se at det bare tar 3 minutter å koke
- kok pastaen i vann den tiden som er angitt på pakken, og avslutt tilberedningen ved å kaste den i pannen som vanlig.
Som du har lagt merke til, endres det ikke mye sammenlignet med en tradisjonell komfyr, bortsett fra en grunnleggende detalj: vannet tar bare 3 minutter å koke.Tiden og energibesparelsen er betydelig, tror du ikke?
Du kan tilberede hvilken som helst tallerken du ønsker å tilberede på induksjonstoppen, og du kan selv bestemme om du vil holde strømmen lav og respektere den tradisjonelle koketiden eller om du vil øke hastigheten på den fordi oppskriften tillater det.
Videre har denne spesifikke induksjonstoppen også en annen ikke ubetydelig fordel: en magnetisk knott. Dette tilbehøret er veldig nyttig, fordi det er utvilsomt mye mer praktisk å kunne programmere gjennom en knapp, mens det å kunne fjerne det uten å måtte skru det av, letter rengjøringen.
Og her er vi med det skjebnesvangre spørsmålet: hvordan rengjør du en induksjonstopp?Rengjøring av induksjonstoppen er veldig enkelt, mye mer enn rengjøring av en gammel gassmodell. Dette er takket være det totale fraværet av hindringer som flammespredende jern eller knotter. Induksjonstoppen er laget av glasskeramikk og ser derfor ut som en enkel, glatt tallerken.
Vent først til platetoppen er helt avkjølt før du begynner å rengjøre. Rengjør deretter overflaten med en fuktig klut og et spesifikt vaskemiddel for glasskeramikk som du finner i vanlige vaskemiddelbutikker. Tørk deretter med en myk, tørr klut.
Hvis det er spesielt sta på toppen, kan du fjerne dem ved å virke direkte på flekkene med en glassskrape, men alltid med den største delikatessen. Unngå heller å bruke aggressive vaskemidler, ovnsspray, avfettingsmidler, slipende svamper eller dampstråler som kan ripe opp og skade induksjonstoppen.
For stål- eller aluminiumsdeler, som alle kanter, anbefaler vi Titty & Flavia deg å bruke vann og hvit eddik i like deler. Til slutt er det god praksis å huske å rengjøre induksjonstoppen etter hver bruk, slik du gjorde med de gamle platene, for å forhindre at flekker tørker ut for mye og for å forlenge levetiden til apparatet maksimalt.
Farvel gamle, velkommen nye!