Matvarer med fiber mot astma

En gruppe forskere fra "Universitetet i Lausanne har vist, gjennom laboratoriestudier utført på mus, at inntak av mat med mye fiber kan bidra til å bekjempe astma.

Å spise mye frukt, grønnsaker og frokostblandinger endrer faktisk tarmfloraen ved å produsere "gode" bakterier som kommer inn i blodet og aktiverer immunsignaler som bidrar til å redusere betennelse og irritasjon i luftveiene.

Allergisk astma er for eksempel mye mer vanlig blant mennesker på et fiberfattig kosthold.

Kort sagt, fibre er en veldig viktig del av kostholdet vårt: i tillegg til å være en alliert mot astma, reduserer de risikoen for visse tarmsykdommer, bidrar til å forebygge og kontrollere diabetes og hjerte- og karsykdommer, og dessuten metter de.

Noen av de mest fiberrike matvarene er: bønner, artisjokker, bringebær, linser, perlebygg, bønner, grovt brød, erter og fullkornspasta.