Ernæring i de første leveårene: et intervju med professor Marcello Giovannini

I dette intervjuet sa prof. Marcello Giovannini, emeritus -professor i pediatri ved Universitetet i Milano, president for European Academy of Nutritional Science, gir nyttige råd for å gi barnet god næring.

Sp. Hvordan er ernæringen til de minste i Italia i dag? Ifølge de siste WHO -dataene, Verdens helseorganisasjon, ser det ut til at overvekt og fedme i barndommen synker ...

A. "I virkeligheten er det fortsatt mange overskridelser og mangler i ernæringen til barn i de tre første leveårene. Dessverre, selv om det er tegn til en liten forbedring, er dette fortsatt ikke nok.
Ifølge dataene som kom frem fra undersøkelsen "Okkio alla Salute 2014" som ble fremmet av helsedepartementet, er overvektige barn i Italia 20,9%, mens overvektige barn er 9,8%, med en forekomst i regionene i Sentral- og Sør -Italia. Dette er fortsatt veldig bekymringsfulle tall.
Dette er grunnen til at vi ikke må svikte vår vakt, men det er viktig å legge grunnlaget for riktig ernæring med en gang.
Faktisk er spisevaner bygd rett fra fosterperioden, så det er viktig at moren følger et balansert kosthold, og gir babyen best mulig næring rett etter fødselen ".

Se også

Hvordan fungerer babyens søvn de første leveårene?

Tips for å holde en graviditet hemmelig de første månedene

Når begynner de å se babyer og hva de ser de første månedene

Sp. Når det gjelder best mulig ernæring, understreker du alltid viktigheten av å velge morsmelk. Er det sant at Italia er blant landene med den høyeste andelen ammende mødre?

R "Jeg vil minne deg på at eksklusiv amming anbefales i minst de første 6 månedene av livet. Etterpå bør det forlenges, som en del av et variert kosthold, så lenge som mulig, i henhold til mor og barns ønsker. .
Amming har uendelige fordeler, både for babyen og for moren. Brystmelk bidrar til konstruksjonen av en korrekt tarmbakterieflora og et solid immunsystem. Videre er babyer som utelukkende ammes, minst de første seks månedene av livet, bedre beskyttet mot allergi, astma, dermatitt, diabetes mellitus, overvekt og fedme.
I vårt land er andelen mødre som ammer på tidspunktet for utskrivning fra sykehuset over 80%, men allerede innen den femte måneden er den redusert til 50%.
Og vi vet også at mange mødre introduserer kumelk i babyens diett allerede i 9 måneder ".

Sp. Hva innebærer tidlig introduksjon av kumelk? Og hva foreslår du som et alternativ?

A. “Kumelk, som har et proteininnhold på omtrent tre ganger så mye som morsmelk og har lite jern, er minst egnet for nyfødte og spedbarn og anbefales ikke før 12 måneder. En enda mer forsiktig holdning kan være å foreslå å utsette introduksjonen av kumelk etter 24 måneder.Den tidlige introduksjonen av kumelk kan føre til ubalanse i kostholdet. Denne maten dekker faktisk ikke behovene til et barn. Sammenlignet med en voksen trenger en baby for eksempel 5 ganger mer jern.
Som en mulig strategi, innen et diversifisert kosthold, som starter fra 12. måned, har barnelege formler tilgjengelig for barn i alderen 12 til 36 måneder, den såkalte "vekstmelken", en melk med en optimalisert proteinprofil og som den kan bidra med til et korrekt inntak av jern, kalsium og vitaminer, anbefalt i 1 til 3 år ".

D., I italienske familier er det etter det første året en tendens til å tilby barnet sitt den samme typen melk og samme mat som voksne. Hvorfor er det viktig å beholde spesifikk melk selv etter året?

A. "Selv etter året er barnet ikke en" liten voksen ", og derfor må melk også lages etter mål. Melk, som all mat, er derfor avgjørende for riktig vekst. Av denne grunn, selv på dette stadiet, ville morsmelk være å foretrekke. Hvis den ikke er tilgjengelig, kan vekstmelk (12 til 36 måneders formel) være et levedyktig alternativ.
Det er kjent at ernæring i de første 1000 dagene spiller en avgjørende rolle, spesielt for dens innvirkning på å bygge god helse i fremtiden ".

Sp. Om 1000 dager, kan du fortelle oss hvordan babyen vokser, hva skjer med organismen hans i denne fasen?

A. “Det er viktig å gi de riktige stimuliene til barnet, for de første årene utvikler de viktigste verbale og kognitive evnene seg. For eksempel lærer barnet fra det første til det tredje året opptil 900 nye ord. Det er derfor viktig å ta flere næringsstoffer som jern og vitamin D, som hjelper fysisk vekst og utvikling av verbale og kognitive ferdigheter.
Fysisk vekst er også viktig: i denne perioden vokser barnet betydelig i lengde og når til og med 25 cm det første året ".

D. Frokost er av stor betydning for å bekjempe fedme og overvekt i barndommen, ettersom det er det første måltidet etter en faste over natten. Det er derfor viktig å ta riktig mengde kalorier og næringsstoffer. Hva er etter din mening det riktige kaloriinntaket for barnefrokost?

A. "Til frokost bør omtrent 15-20% av kaloriene av det totale daglige inntaket forbrukes. Mengden må stå i forhold til den fysiske aktiviteten barnet normalt utfører i løpet av dagen. Det er også bra at frokost inntas i gjennomsnitt innen rimelig tid, som ikke bør være mindre enn 10 minutter, vanligvis 15 minutter. Etter ett års alder, hvis morsmelken ikke lenger er tilgjengelig, kan babyen bytte til vekstmelk etter alltid å ha hørt uttalelsen fra barnelegen ".

Laster inn ... Laster inn ...