Å spise pasta er mer godt enn du tror: her er hvorfor
Det hender ofte at pasta blir identifisert som en av diettens største fiender, som er en matrik på karbohydrater. Vi ved en feil bestemmer oss for at vi ønsker å fjerne pasta og karbohydrater fra kostholdet, noe som er helt utenkelig i et sunt og balansert kosthold. Så hva er fordelene med pasta? Bedre å oppdage dem, spesielt hvis du vil nyte en deilig oppskrift som aubergine fylt med spaghetti uten problemer:
Fordelene med pasta
Pasta har flere triks i ermet: faktisk, hvis vi er stresset, hvis vi lider av søvnløshet, hvis vi er i overgangsalderen eller hvis vi lider av premenstruelt syndrom, kan denne maten være ekstremt nyttig, selv om kvelden. Dette er fordi pasta fremmer syntesen av serotonin og melatonin har derfor en avslappende effekt og letter hvile. dessuten gir serotonin en følelse av velvære og syntetiseres nøyaktig fra glukosen som frigjøres fra pastaen.
Igjen er pasta ren energi. Siden den er lett fordøyd, kan den gi energi som skal brukes umiddelbart. Til slutt, hvis det er sant at pasta er et karbohydrat, er det også det som ville ha den laveste glykemiske indeksen, det vil si at det ville favorisere beskyttelsen av hjertet.
Se også
via GIPHY
Hvilken pasta å spise
Til å begynne med bør overkokt pasta unngås, og pasta al dente bør absolutt foretrekkes. Ikke bare ville pasta al dente ha en lavere glykemisk indeks, men det ville også garantere en større metthetsfølelse. Så bye farvel overkokt pasta. Da ville det være bedre å konsumere fullkornspasta, som du kan unne deg med å lage mange oppskrifter. Til slutt er pasta med hard hvete og spesielt spaghetti bedre. Fordi? I tillegg til å være alltid deilig, både klassisk og enkel med tomat, og i en mer sofistikert versjon, har de en lavere glykemisk indeks og passer for de som trenger å gå ned i vekt. Her er en liste over lavglykemiske matvarer å se på:
